話說前陣子到溪頭、杉林溪旅遊的時候，在竹山吃了一間很有名的甕缸雞，吃完深深覺得：「這大概是我近半年吃到最雷的店了吧？！」所以吃完整個很不爽…
聊天的時候跟朋友抱怨了一下，朋友推薦了這間《陳記甕缸雞》，知名度雖然沒有其他間高，不過餐點絕對是不會輸人的！
陳記甕缸雞
官網：http://www.line-life.tw/0492624811/
FB：請點我
地址：南投縣竹山鎮南雲路175號
電話：(049)262-4811
營業時間：AM10:00~PM17:00(平日)
AM8:00~PM20:00(假日)
《陳記甕缸雞》位於南投縣竹山鎮上，距離著名的紫南宮大概5分鐘的車程而已，如果有到紫南宮拜拜的話，可以順路過來吃個美食…
入口處有很大的招牌，而且還有服務人員幫忙指示停車…
門口廣場就有停車格，再往前面還有一大片停車場…
這天是璇媽的生日，我想說中午就不要煮了，全家一起到竹山吃甕缸雞，從二水過來到也不遠，車程大概半個小時左右…
因為是假日，中午生意有夠好的，我們還等了10幾分鐘才有位子…
只不過因為剛好遇到下雨天，所以環境就沒有多拍了…
餐廳總共有29張桌子，為什麼會知道是29張呢？因為桌子上面都有牌子，然後凱文很無聊就跑去數了…(中年大叔才會做的事！><")
裡面還有放冷氣耶！哇~夏天來吃也很涼爽哦！
碗筷自取…
這個是店家特製的辣椒醬，不過我們沒有用就是了…
Menu…有桌菜和單點可以點，璇爸說這樣的價格都不算貴捏！
我們這有6大1小小，直接單點…
飲料在冰箱，需要的話再跟服務人員說…
白飯和湯品是無限供應…
蒜香小排 - $220元，這一道一上桌，整個香味非常的過份，過份的意思就是~聞了就會讓人流口水的那種程度！
排骨應該是有先用中藥和辛香料醃漬過再油炸，肉質軟嫩不柴又有入味，而且旁邊的蒜頭也可以直接吃，已經沒有蒜頭的腥辣味了…
這道真的是叫我們全部的人都覺得驚喜，非常好吃！
桂竹筍元蹄 - $250元，桂竹筍是竹山的名產，小時候阿公有時候會帶我們全家到竹山找朋友，每次就是載一堆桂竹筍回家…
元蹄就是豬腳，滷到洽到好處，入口還有帶點中藥的香氣，皮Q肉嫩，好吃而不死鹹，而且桂竹筍脆脆的，富含纖維質，多吃一點才不會卡腸道…
滷煙燻豆腐 - 這道是點甕缸雞招待的，使用的是傳統的板豆腐，再用雞油入味，豆腐吃起來滿軟嫩的，而且又帶有雞油的香氣…
甕缸雞 - $550元，他們家的甕缸雞是用龍眼木燻烤的，這道也是一端上桌就聞到香氣…
甕缸雞是一雞三吃，可以直接吃，也可以沾雞油吃，或者是沾糊椒鹽吃…
由擅於解剖的璇哥動手，將甕缸雞一一分解…
其實我們還滿常吃甕缸雞的，本以為甕缸雞吃起來差不多就是那個味道，沒想到《陳記甕缸雞》的這道甕缸雞真的很不一樣…
外皮非常的酥脆帶點焦香，而且肉質很啾西又很鮮甜，這道讓璇爸和璇媽鵝樂連連…
九層水晶魚 - $200元，水晶魚是用炸的，但是吃起來不會有魚腥味，口感也不會過於油膩…
而且除了水晶魚還有地瓜哦！璇媽說竹山的地瓜也是很有名的…
吃到這裡，感覺《陳記甕缸雞》都使用當地食材入菜耶！
爆炒小扇貝 - $200元，原來山裡除了山產之外，也可以吃的到海產啦！
小扇貝就是小小的一塊貝肉，這一道是重口味的，非常的下飯哦！
新街水雍菜 - $100元，這個…大火炒的就是鮮脆好吃，而且又有鍋氣…
猴頭菇筍湯 - $180元，湯頭因為有加雞油，所以表面上看起來油膩度會比較高一點…
竹筍很輕脆好吃，而且還有猴頭菇耶！湯頭喝起來是有厚度的，而且也帶有雞油的香氣，其實並沒有想像中的油膩哦！
這天吃的每一道幾乎都很好吃，全家都吃的很開心，連我們家那個歪嘴雞璇爸都稱讚說真的很好吃，還說改天有朋友來家裡的話，要帶他們來這裡用餐…
璇媽則說…這裡的菜色每一道都是手路菜，都有用心在料理，和一般的甕缸雞店很不一樣捏！
有到南投旅遊或是到紫南宮拜拜的朋友，很強力推薦這間《陳記甕缸雞》哦！
祝福阿母生日快樂…^^
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