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銀座美食推薦:馬喰一代 飛驒牛専門店

上次的名古屋之旅,May醬和甄姐一連兩天跑去吃《馬喰一代 飛驒牛専門店》,一直在FB上面燒我們,真是有夠沒天良的… 

聽May醬說馬喰一代 飛驒牛専門店》在名古屋有兩間分店,東京有一間分店,每間店的餐點都不太一樣…

這次趁著姐妹淘的東京之旅,有一種非吃到不可的決心!(握拳!!!!)

 


 

馬喰一代 飛驒牛専門店

官網:http://ginza.bakuroichidai.co.jp/top.html

地址:東京都中央区銀座2-6-5 銀座トレシャス11階

電話:03-3535-4129

營業時間:11:00~23:00

 

 

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馬喰一代 飛驒牛専門店》銀座店的入口就位於《MIU MIU》的隔壁而已,斜對面就是三越百貨~

然後餐廳是在11樓,所以走進去之後還要搭乘電梯哦!

這一棟大樓裡面的餐廳還滿多的,如果臨時過來沒訂位吃不到的話,其實可以轉移陣地吃別家啦!

交通方式:

東京メトロ 有楽町線 「銀座一丁目」駅 徒歩約1分

東京メトロ 銀座・日比谷線 「銀座」駅 徒歩約4分

 

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有到過合掌村或是高山的人,一定都有吃過飛驒牛,那美味真的是吃過一次就會很難忘呀! 

舊文回顧:

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日本高山住宿┃飛驒廣場飯店.Hida Hotel Plaza:地理位置佳,鄰近高山老街,高山車站徒步5分鐘,還可以品嚐風味絕佳的飛驒牛懷石料理

 

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其實我們前一天中午就來過一次,不過當天沒有預約所以沒位子,當下不死心立刻預約隔天,服務人員說只有上午11點有位子…

我們為了吃真的是不睡覺也無所謂耶!聽到11點有位子之後,我們連忙點頭說:「好好好!」 

 

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裡面的用餐區有分成開放區、半包廂區和包廂區…

我覺得最下圖的包廂區還不錯耶!可以隔著玻璃居高臨下看著銀座的街景,視野很好…

 

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這天就是衝著這個商業午餐來的,一份是3900¥(稅外加),大概是1000元左右的台幣就可以吃到和牛套餐了! 

這樣的價格在台灣根本吃不到幾片肉呀!

 

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這個好像是麥茶之類的,可以一直續、一直續、一直續… 

 

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沙拉要沾附醬汁一起吃的,醬汁不會死鹹,不過我覺得單吃比較清爽…

 

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開胃小品…

 

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飛驒牛壽喜燒…

看這和牛紋路和色澤,真的超逼人的,難怪我每次到日本就一定要大口吃牛肉呀! 

 

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輕輕涮幾下就很好吃了,肉質鮮美軟嫩又多汁…讚讚讚讚讚! 

 

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飛驒牛握壽司 - 這個顏色是粉粉的,我一向不敢吃生的牛肉,不過這天居然不加思索的就一口塞進嘴巴,大滿足! 

 

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醬菜 

 

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飛驒牛燒肉 - 其實在《馬喰一代 飛驒牛専門店》,飛驒牛也是有分等級的,商業午餐的和牛應該是屬於等級比較普通的…

肉切的很厚,目測至少有5分分左右,看這個斷面再比照這個價位…真的值得了啦! 

 

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烤工真的是要看個人,拿捏的好的話就可以讓人置身天堂,拿捏不好的話…黃金就變成垃圾了! 

一放上烤網之後豐富的油花碰上木炭,滋滋作響真的超刺激…

 

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烤肉是DIY的哦!肉品的生死取決於個人,我看我的烤功並不會太差,軟嫩啾西香甜又有肉汁…完美! 

哈哈哈…我一口氣把所有的形容詞都用完了!

 

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還有附一盤蔬菜,才可以補充纖維素…

結果一群人把不愛吃的蔬菜都往我盤子裡丟,我是很愛蔬菜啦!不過怎麼覺得自已有點像廚餘桶咧! 

 

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日本的白飯有多好吃不用多說,平常我為了怕胖其實白飯吃的不多,不過到日本就是要來上一碗呀!

這樣搭配燒肉就變成牛肉丼了耶! 

 

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味噌湯 - 這個是屬於口味比較濃郁的…

 

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甜點 - 相較之下就普通了點…

 

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廁所的洗手檯很漂亮,我忍不住又跑回座位去拿了相機拍了起來…(根本幼稚鬼我!) 

 

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