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宜蘭美食推薦:黔香坊

呼~終於有空可以寫宜蘭美食了!最近有很多很多很多想寫的文章,但是又被更多更多更多想寫的文章取代了,我想~等小櫻桃上幼稚園之後,努力一天拚個兩篇,應該就可以把我想寫的文章全部寫完吧!XD

這間《黔香坊》從很久以前就是口袋名單,不過因為它是中國的貴州農家菜,特色就是又香又辣,而且又是合菜,所以需要一群朋友一起才有辦法過來吃,而且…大人品嚐美食的同時,還要考慮小人也不能讓她餓著!

 

 

黔香坊

地址:宜蘭縣礁溪鄉大忠路23號

電話:0928-732113、0988-596734

營業時間:AM11:00~PM21:00

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黔香坊》位於宜蘭礁溪鄉,距離礁溪鬧區還滿近的,不過餐廳所在地的大忠路就有點不是那麼熱鬧了…

記得之前在瑪格和愛吃鬼芸芸的部落格看過《黔香坊》的文章,當下馬上被道道看起來又香又辣的菜色燒到!

這天我們一群人住在礁溪的《在鷺上生活會館》,天時地人合之下就過來吃了!

舊文回顧:在鷺上生活會館┃宜蘭民宿推薦:豪華又頂級的全新民宿,擁有庭園游泳池、露天BBQ、嬰兒房,每間房間備有透明浴室、大型浴缸,貼心下午茶和豐盛九宮格早餐 

然後,因為我們來的時候時間已經有點晚,再加上璇是獨自一個人帶著小櫻桃,所以門口就沒拍了,這張照片是跟芸芸偷的!XD

 

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裡面的環境比我想像中的更簡單,我以為《黔香坊》是有點像海鮮餐廳那種規模,沒想到真的很像是家庭式小餐館…

用餐位子也不是很多,不過我們有事先訂位就是了…

 

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Menu如上…

和朋友出去玩,每次點菜的工作幾乎都在我手裡,然後…我每次就會很認真的劃很多、很多、很多…

我得了一種:怕點太少就會吃不過癮的病! 

然後…到最後就會害大家吃的很撐,然後,我就會被唸了一頓,然後…再下次還是會叫我點…(何必呢!?XD)

對了…《黔香坊》的菜色可以選擇辣度,考慮第一次來不敢太衝,從小辣開始就好…

 

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生鮮手工水餃 - 因為有小人同行,所以還是要點些不辣的先餵飽他們…

我們這天吃到的是酸豆和芹菜口味的,兩種吃起來都很好吃又很清爽,而且皮也滿Q的…

酸豆和芹菜是特殊口味哦!這天是因為有客人預訂,店家有多做,所以我們才吃的到的…

原本全部都要點芹菜口味的,不過數量不夠,才會用酸豆搭配… 

 

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酸辣土豆絲 - $100元,土豆不是花生,土豆是馬鈴薯的意思,有看韓劇和大陸劇的朋友應該都知道…

吃起來很脆口,單吃的話辣度不會太高,我有愛!

 

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蒼蠅頭 - $150元,有別於一般餐館多半使用韭菜,《黔香坊》的蒼蠅頭是使用酸豆和青椒搭配肉末下去炒,口感反而更顯清爽,也是一道很下飯的菜…

 

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炒高麗菜 - 加了點花椒下去炒,增加了香氣,不過小人就沒辦法吃了…

 

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酥烤肥腸 - 應該是滷過之後再炸,中間還有包著青蔥,口感不會過於油膩,而且大腸頭處理的不錯,所以也沒有腥騷味…

 

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孜然松阪 - $280元,一般我們比較常見的孜然是搭配羊肉比較多,松阪豬算也是少見,吃起來很嫩很脆口,這道也很推薦…

不過孜然這種東西,愛的很愛,不愛的很不愛,還是自已勘酌囉!

 

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湖南蛋 - $150元,這道也是這天比較驚艷的一道,原本想說不就水煮菜,還能變化出什麼口味?

水煮蛋切片之後加入辛香辣拌炒,整個香氣十足,連平常不愛吃水煮蛋的我也挾了很多塊哦!

 

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香烤台灣鯛 - $400元,這魚真的很大隻耶!所以我們都覺得$400元其實不算貴,而且魚肉又肥又嫩又好吃…

烤過的鯛魚上面放了孜然醬,再搭配一些蔥花,老闆還貼心的幫我們把辣椒粉和胡椒粉分開放,但是我覺得單吃就很好吃了…

這道~至今難忘!

 

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貴州酸辣湯 - $350元,看起來紅通通的以為會很辣,其實辣度還滿溫和的,到是酸度比較明顯…

魚肉口感也不錯,肉質有嫩也有新鮮,這道實在是有夠開胃呀!

這天5大1小+一個小櫻桃,總共吃了$1,760元,等於一個人只要$300多元就吃的很盡興了,有機會到宜蘭的話,真的很建議可以來試試,不過還是建議有些菜色要先預訂才不會吃不到哦!

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