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在我去了這趟新竹香山小旅行之前,對新竹的認知只有貢丸和米粉而已,說到新竹旅遊景點,唯一閃過的也只有內灣了…大多數的人應該和我一樣,對香山這個地名很陌生,免強有印象的大概可能是在高速公路的時候會看到扛棒,如此而已…XD

這次和幾個認識的朋友,一起參加了由新竹市政府主辦與中華大學休閒系雄獅旅遊推出的"香山走透透"活動,這才發現:香山是一個很富有在地文化和人文特色的地方,很值得大家排個慢活的輕鬆小旅行哦! 

 

 

雄獅旅遊

報名方式:(02)8793-9611

網址:http://goo.gl/x0LJuz

新竹Agoda住宿訂房:http://goo.gl/MkkLVL

 

香山火車站

香山火車站》…

於1928年建造而成,是一棟傳統的日式驛站,也是目前全台唯一使用阿里山檜木建造而成的火車站。

《香山火車站》外觀為典型"入母屋造"形式的木造建築,最大特色就是屋頂左右兩端山牆的部份,再叉出三角形底邊等寬的屋簷,除了別具特色之外,還具有樸實的美感…

之前台灣就只有香山和七堵兩座車站是使用這種設計,但是現在七堵站已經走入歷史,所以香山站是目前唯一僅存"入母屋造"式建築物的車站了…

 

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國際米粉觀光工廠》…

新竹米粉聞名全台,所以難得來到新竹一定要來朝聖一下的,這裡除了可以參觀米粉的製程之外,還可以動手DIY體驗,再順便買伴手禮回家哦!

 

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《國際米粉觀光工廠》就是郭家米粉白鶴牌米粉,擁有百年的歷史,至今已經傳承到第四代,他們家所製作出的新竹米粉也是遠近馳名,並使用"百年米粉"成為新竹的代名詞…

我們這天參觀的時候,是由郭家第四代傳人為我們導覽的,郭家米粉不像我們傳統認知只將事業傳給自已的兒子,現在接手的第四代和之前的第三代都是傳給女兒哦!

 

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因為米粉的技術不斷的創新,所以他們家的世博天燈米粉禮盒成為新竹唯一拿到獨家世博商標使用權的產品,目前還有番茄、芋頭、水粉、紅麴和南瓜…等多種口味可以選擇!

 

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《國際觀光米粉》目前還維持著半機器、半手工的方式製造,從洗浸→磨米→壓乾→揉米糰→攪拌→擠米粉→切米粉…製程完全公開!

而且這裡還可以讓我們自已動手DIY體驗擠米粉的樂趣,在這裡你會感受到:老東西是經得起考驗的,傳統是不會被遺忘的…

 

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新竹是著名的風城,所謂"新竹風、基隆雨"這句話應該大家都,新竹米粉採"七分風乾、三分的曬"的製作方法…

我從小在彰化鄉下長大,常常看到廣場上曬稻米、曬花生、曬芝麻,這還是第一次看到曬米粉,一整片的雪白還滿壯觀的!

 

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拆米粉、披米粉…將米粉拆成一份一份的,據說這個製程是最需要功夫的,米粉會依客人需求拆成需要的粉量及長度…

 

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然後再進行包裝…

 

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參觀完米粉的製程之後,就要品嚐美味的米粉大餐囉!一端出來聞到這香氣整個肚子就餓了起來… 

 

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米粉有原味和泡菜兩種口味,當然還少不了新竹有名的貢丸湯,冷冷的天一份充滿懷舊的米粉+一碗熱騰騰的貢丸湯,就是最暖心的美味了! 

 

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香山玻璃聚落-玲瓏窯、泰玻璃工坊、飛帆國際生活藝術

接著我們來到香山玻璃聚落,這一帶幾乎都是製造玻璃製品的店家和工廠…

 

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首先我們先參觀《玲瓏窯》展覽間裡的玻璃藝術製品…

 

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栩栩如生的蝦子、極具富貴的鯉魚和喜氣洋洋的金元寶…林老師致力把玻璃藝術與生活結合,作品都以生活常見的燈飾、藝術花瓶、動物、海洋和鳥類…等,讓生活也能藝術化,讓藝術也可以融入生活中!

 

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《玲瓏窯》位於中華路六段,是由國際知名的玻璃工藝家林瑤農老師所創立的,帶領多位熱愛傳統藝術的師傅們一起協力將傳統特色的工藝推廣至海外…

 

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這裡獨立式坩鍋是自行精心設計的,採用天然氣,完全燃燒零污染,成品作法多以坩鍋窯爐玻璃漿吹製及實心手拉製…

 

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這天剛好老師在製作鯉魚,我們一群人圍在旁邊看的仔細,在參觀《玲瓏窯》之前,我從來不知道一件看似簡單的製品居然需要花費這麼大的人力才可以完成…

製作過程幾位師傅非常具有默契,完全不需要言語溝通,由林老師主導,其他師傅在一旁協助,一下子加熱,一下子吹氣、一下子塑型,膽大心細,一氣呵成…

 

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沒多久,鯉魚的雛型已經依稀可見,真是巧奪天工! 

 

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《泰玻璃工坊》就位於《玲瓏窯》隔壁幾間,走路1分鐘就可以到,圖中就是《泰玻璃工坊》的創辦人-戴文泰老師…

 

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再隔壁就是《飛帆國際生活藝術》,這裡是咖啡和藝術的結合,和《泰玻璃工坊》是藝術合作的關係,在這裡就可以欣賞到不同的玻璃藝術製品了…

 

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《飛帆國際生活藝術》結合了木雕、玻璃製品、咖啡和攝影,還有舉辦不定期的講座!

 

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天燈我們常看,不過這是第一次看到玻璃製的天燈呢!

 

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櫃子裡面的玻璃杯是和捷克的大師合作的藝術品,每一個都各具特色,不過價格不是很親民就是了,只能說藝術無價呀! 

 

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我們在這裡品嚐了美味的單品咖啡和在地的芋泥餅,咖啡是中深焙的厚度,酸度比較柔和,芋泥餅外皮很酥,內餡是滿滿的芋泥,這樣搭配起來居然沒有違和感,哈哈哈…

芋泥餅太中我們的胃了,所以我們離開的時候又各買了一盒外帶,隔天璇媽吃完後說:「這個芋泥餅,真的有好吃,很酥但是不會油,有甜但是不會膩!」

 

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至於咖啡都是自家烘焙的,有耳掛包對外販售,包裝上面有根據豆子不同的風味而寫不同的文字,有幸福、快樂、還有年節祝詞哦! 

 

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香山天后宮》…

於1977年建立,和基隆、台南的天后宮並列為三大最古老的媽祖廟,目前已被列為歷史建築…

 

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跟大多數的廟宇一樣,前面都會有一棵大榕樹,這裡也成為附近居民乘涼聊天的好地方…

 

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這天由在地資深導遊為我們講解,有關香山朝山地區的歷史和地理,還有天后宮的相關背景…

清朝時代的《香山天后宮》是台灣和大陸貿易的重要港口,也是竹塹地區貨物吞吐的重要口岸,居民大多來自福建泉州,以補魚航海為生,所以媽祖成為了大家主要信奉的神明,其間經過重建、修復,1996年才遷到現址,廟宇外觀有一種古色古香的靜謐之氣…

 

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《香山天后宮》前面就是《古官道》,不算寬的一條小徑,但是也曾走過豐華,現在留下的是回憶與訴說不盡的故事…

 

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午餐我們就在朝山里的里民活動中心享受香山風味大餐…

 

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這陣仗有嚇人吧!?鄉下人待客就是熱情,把最好的都搬了出來,真是不怕人吃… 

 

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餐點由一群香山阿母們一手包辦,所以每一道料理就猶如媽媽要煮菜給自已小孩吃的那樣用心…

有發現香山阿母頭上的髮飾很可愛嗎?是一個螯耶!據說靈感是來自於海邊的招潮蟹哦!

 

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這是葷食的部份,大部份都是使用新竹在地食材做成的美食,洋洋灑灑總共有12道,從前菜、主餐、湯品、甜點…一直到水果都有!

 

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如果是茹素的朋友也不用擔心,這裡也有準備素食好料理…

 

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顧不得早上已經吃過炒米粉和芋頭餅了,看到滿桌子的佳餚時,忍不住還是呈了一大盤,這是香山的風味餐,極度美味,當下真的恨不得自已有四個胃好把所有餐檯上的美食都裝進去呀!

 

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明發定置漁場》…

主要以補魚和魚獲直銷為主,地點其實很隱密,不過內行人都知道哦!而且大多是桃竹苗一帶的老饕專程過來這裡搶購呢!

 

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特別的是…這裡的魚都是野生的,根據季節的不同,每天補到的漁獲也不一樣,所以有什麼賣什麼,完全的產銷合一…

 

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知道這些人是做什麼的嗎?只見現場的人圍成一圈排排站,大家摒氣凝神,靜心以待,雖然平靜,但是感覺得出來空氣中飄著一種殺戮之氣… 

 

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其實是漁獲的拍買,下午2點一到,老闆喊:「開賣」之後,大家就開始搶購… 

 

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挑選好自已要的漁獲之後,到前面櫃檯結帳…

 

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這位大哥說他搶到這籃,總共才$1500元,整個人笑的合不攏嘴… 

來這裡購買漁獲可以免去中間商的抽成,以第一手的價格買到最新鮮的魚獲…

隔壁大姐還說,她固定一個月來兩次,每次來都會買到塞滿整個冰箱!

 

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將結完帳的魚獲,拿到前面櫃檯,就會有專人幫忙殺魚、包裝…我們同行的朋友就在這邊買了一大條魚,準備回家幫家人加菜了…

要不是我要搭高鐵的話,我也很想買幾條新鮮魚獲回家孝敬一下幫我帶小孩的阿母! 

 

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LUAU Pizza柴竂披薩》…

位於元培醫事科技大學斜對面的山坡上,沿著小徑走進去就是餐廳所在地了…

 

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一走進來就可以看到眼前的茄冬樹,這裡很適合乘涼、喝茶… 

 

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山坡上有一個木棧休息平台,夏天在這邊吹風一定頗能消暑… 

 

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LUAU是夏威夷原住民語,發音是嚕哇…

在這裡,沒有圍籬、沒大門,是一個很自由自在接近與世隔絕的空間…

 

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很驚訝才走了一個坡就彷佛到了世外桃源,映入眼簾的是一間農家宅院改建的餐廳,這裡的建築很脫塵不匠氣,享受美食的同時也可以和大自然做最親密的接觸…

 

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這位就是LUAU的老闆,穿著似乎像個吉普賽族的頑童般…

 

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以酒瓶為裝、以木柴為吊燈…所有建材幾乎都是取自於大自然…

 

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這裡餐點的最大特色就是窯烤披薩,不過這天披薩師傅休假,所以我們無緣品嚐到這美味…(哭哭)

 

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以炮仔花當外衣,建築和環境充滿了濃濃的南洋氛圍,真的是不出國也可以體會東南亞國家的風情…

 

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在LUAU還會不定期的舉辦藝術展覽哦!

 

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雖然沒有窯烤披薩,不過老闆還是為了我們準備滿滿的一桌下午茶…

特別推薦窯烤麵包,外皮微酥,內餡軟嫩又帶點筋性,口感類似拖鞋麵包,咀嚼後嘴裡散發出麵香氣,非常的好吃,我們真的很想再續一盤,甚至外帶幾條回家,但是數量有限呀! 

 

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烤雞…這個是用半隻雞下去烤的,除了雞腿軟嫩入口即化之外,旁邊的馬鈴薯和紅蘿蔔也都吸收了飽滿的湯汁,非常的鮮美…

 

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牛排也是超級美味,有淡淡的木炭香,入口非常啾西帶有肉香,熟度控制的很好,帶點油花所以很啾西… 

 

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LUAU一年四季因為食材的不同,所以有不同的餐點主題,偶爾也有隱藏版菜單讓人驚喜…

在這裡,你可以很隨性、很放鬆…在這裡,你可以盡情體會大自然之美!LUAU…讓人流連忘返!

 

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鮮碧爾啤酒工廠

創立於2008年,目前是新竹地區唯一的啤酒製造商,以德式鮮釀啤酒為主力商品,推出黃金大麥啤酒、黑麥啤酒…

 

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老闆認真的介紹著創業的歷程和企業經營理念,同時還透露他其實是媒體人出身,但是為了讓工作永續發展,所以才會選擇自行創業…

 

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老闆說要給我們每個人一個杯子,讓我們盡情的試喝…(請問這是杯子嗎?

 

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我們陸續品嚐了德式鮮釀啤酒和、英式風味啤酒和黑麥汁…嗯~後段有微微的苦澀,是一種很成熟的大人風味!

 

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現在除了罐裝的之外還有瓶裝,同時也和地區農會配合,推出富含在地特色之產品,於103年1月再推出自有品牌,手工精釀啤酒-新竹心大麥啤酒、香山情黑麥啤酒,希望透過啤酒釀造課程,努力推廣精釀啤酒文化…

 

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老闆還帶我們去看了原料,我試吃了這個穀類…(突然忘了名字),有淡淡的啤酒香氣,很奇妙…

 

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這一趟小旅行,除了體驗了在地文化,品嚐了在地美食之外,也認識了一群熱愛香山的朋友,更帶了好多伴手禮回家! 

如果你厭倦了一成不變的趕集式行程,如果你玩膩了過多觀光客的景點,那很建議大家可以到新竹香山走走,你可以放慢腳步,好好認識香山這個好地方!!

報名網址:http://goo.gl/x0LJuz

行程1:自然人文懷舊小旅行

香山火車站→香山玻璃聚落-春池玻璃觀光工廠→國際米粉觀光工廠→午餐時間→香山天后宮→十七公里自行車道/明發定置漁場拍賣會→賦歸

出發日期:2/27~6/30

出發價格:原價$1,100元 特會價$600元

 

行程2:香山樂活特色工藝小旅行

香山火車站→香山玻璃聚落-玲瓏窯、泰玻璃工坊、飛帆國際生活藝術→午餐時間→香山天后宮、古官道→纖碧爾啤酒工廠→LUAU Pizza柴寮披薩→賦歸

出發日期:2/27~6/30

出發價格:原價$1,200元 特會價$700元

 

行程3:南香山鄉村人文單車小旅行 

中華大學→玉蘭花之家-春記休閒農場→南湖路鄉村田園私房路線領騎→古今車用中→漫遊中南益聚落與鹽溪河炭→十七公里自行車道→香山阿母私房滷味→香山天后宮→賦歸 

出發日期:2/27~6/30 

出發價格:原價$1,350元 特會價$850元

 


 


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留言列表 (2)

發表留言
  • 駒尼鐵客 Henry
  • 很棒的行程喔!有吃有喝有玩
  • 真的!而且又不會人擠人…XD

    璇璇 於 2016/02/23 23:24 回覆

  • 玫瑰小丸子
  • 所以沒有窯烤批撒的行程???

    感覺我們二林溪洲也可以搭配一下
    我來當導覽員XDD
  • 有啊!只是沒開窯咩!XD

    那天回到家之後,我還在想說如果是溪州的話要怎麼設計比較剛好?XD
    然後隔天在廟裡遇到鄉長,我還很衝動的想跟他建議一下我們溪州也要努力一下觀光…

    璇璇 於 2016/02/24 11:07 回覆

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