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淺嚐時當料理尌房》是在潭子是一間頗富盛名的中式客家菜餐廳,其實淺嚐時當料理尌房》在北屯東山路也有一間門市,不過好像潭子店的生意比較好一些…

寫格初期曾經和地頭蛇林小分來過一次,當天沒有拍照所以就沒寫文了,最近又連續兩次拜訪,把它寫成同一篇,喜歡中式客家料理的朋友可以參考看看…

 


 

淺嚐時尚料理廚房

官網:http://www.lighttaste.com.tw/

FB:請按我

地址:台中市潭子區雅潭路一段51號

電話:(04)2535-8511

營業時間:AM11:00~PM15:00;PM17:00~PM22:00(例假日中午不休息)

 

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淺嚐潭子店位於雅潭路上,外觀像是一間南洋建築,門口還有花花草草的,很有綠意,有一種在市區鬧中取靜的效果…

 

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旁邊還有小河流,可以一邊用餐一邊賞魚哦!

 

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如果是開車過來的話,後方有一個停車場,然後停車場旁邊還有一個小小遊器區,難怪我在某本雜誌裡看到這間也被列為親子餐廳…

 

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停好車之後,需要走過一座小橋,店裡的佈置很漂亮,有聖誕節熱鬧的感覺…

 

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整個餐廳用餐空間很大,至少可以容納近百人吧!椅背上套著紫色碎花的椅套,就是在一般客家餐廳會常看的到的元素,其實我覺得它比較像茶坊說…

 

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餐廳主廚得過很多料理大獎呢!

 

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還有很多報章媒體報導過哦!

 

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看完menu之後直接劃單,如果不知道要點什麼的話,可以參考menu上有的那幾道吧!

 

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餐廳有附兒童椅和兒童餐具哦!

 

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準備開吃…(嘴巴也張太大…)

 

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什錦豬肉火鍋 - $300元,這天天氣涼涼的,很想吃鍋…

 

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湯頭使用一般的昆布高湯…

 

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這是菜盤…

 

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白飯…

 

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泡菜 - $30元,這是加點的,放進去火鍋裡就變成泡菜鍋了…^^

 

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豬肉給的很大片,而且滿新鮮的…

 

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以火鍋來說,表現算是中規中矩,沒有什麼比較特別的配料,不過食材滿新鮮的,而且湯頭也很清甜…

 

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金牌客家小炒 - $269元(套餐+$60元),餐點不算便宜其實,隨便一道升級套餐都$300多元了…

 

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客家小炒的主要材料,芹菜、豆乾、豬肉都有了,淺嚐的客家小炒是炒的比較溼潤的那種料理方式,和外面的不太一樣,炒的鹹香鹹香的,淡淡的辣度,魷魚不會太硬,豬肉和豆乾也不錯,整個很提味…

 

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還有附兩道小菜,這天的是蘿蔔絲和牛蒡絲…

 

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忘了是什麼湯了…味噌?XD

 

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淺嚐三杯雞 - $269元,這道聽說是淺嚐的招牌菜,一訪的時候沒點到,所以二訪馬上換換口味…

 

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雞肉軟嫩有入味,外皮有點恰恰,加上大量的九層塔、薑和蒜頭…等辛香料,重口味的,真的是很下飯呀!

 

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兩道配菜,原來會不定時的更換…

 

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羊肉爐 - $??元,看到櫃檯上有寫冬季限定,凱文不敢吃羊肉,所以一般在家我們根本不會煮羊肉,外出更不用說了,羊肉爐這種東西沒有三五個人是點不了一鍋的…這天難得看到有一人份的羊肉爐,立馬來一份…

 

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淺嚐使用用的是帶骨的羊肉塊,和溪湖羊肉使用的那種羊肉片是不一樣的,入口沒有明顯的腥膻味,肉質也很軟嫩…

還有豆腐、豆皮、高麗菜和山茼萵,整個很豐富,吃的很過癮呀!

 

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有附白飯和沾醬,不過我覺得單吃味道就很棒了…

 

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酥炸雞塊 - $55元,就是在麥當勞買的那種口感…

 

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新鮮木瓜牛奶汁 - $+49元,附餐飲料就是紅茶和綠茶兩種選擇,這是加價換的,現打的木瓜牛奶,雖然不錯喝,但是感覺有點貴…

 

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綠茶 - 我們加價升級大杯的,忘了加價多少了,喝起來就是一般泡沫紅茶店那種口感…

 

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紅茶…

 

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奇異果汁 - 這個也是季節限定,也是加價升級的…

 

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看這慈父…嘖嘖嘖…我們家小櫻桃吃的可開心的呢!

看一下網路資料,《淺嚐時當料理尌房》曾經獲得全國客家料理大賽冠軍,算是滿厲害的,以我們這兩次吃到的餐點來說,雖然偏貴,不過表現都很不錯…(不太建議來這裡還點火鍋就是了~)

 


 


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Posted by 璇璇 at 痞客邦 PIXNET Guestbook(2) 人氣()


留言列表 (2)

Post Comment
  • 宅青
  • 雖然偏貴,但表現都很不會??…………XDDD
  • 哈哈,我手抖咩!我是要說很不錯啦!XD

    璇璇 replied in 2015/12/24 22:28

  • 小蘇打
  • 這家吃過3次,印象真的不好,食物過鹹,服務差,還說是得過獎的…失望
  • 噗…印象不好還去吃三次!XD
    這間因為是客家菜,所以比較重口味呀!
    服務的話,我們遇到是還好…
    我是覺得價格偏高

    璇璇 replied in 2015/12/28 11:51

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