公告版位

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璇是一個很嚴重的火鍋控,冬天瘋吃鍋不說,就連夏天開著冷氣吃火鍋我也是甘之如飴…

之前曾介紹過逢甲的《那個鍋 麻辣小火鍋》,聽說最近又推出新的餐點,所以接到老闆的邀約之後,立馬答應…(因為聽說老闆是我的大粉絲耶!超開心的…重點是:老闆是高富帥哦!)

 


 

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《那個鍋》的總店在東海,而我們這天到的是位於逢甲商圈的二店,黑紅的外觀其實不是很明顯,總之~它位於《章魚小丸子》和《地球村美語》附近…(文章最下方有寫地址,自已google哦!)

 

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平價小火鍋,一個人只要 $168元起,而且不加服務費…

 

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雖說夏日炎炎,但是假日的下午時分店裡生意還是很不錯呀!

 

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二樓也有用餐區哦!這天老闆領我們坐二樓……(只是樓梯有點陡,姐這天鞋子穿太高有點怕怕…) 

 

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Menu…主要有四種鍋,以豬肉和牛肉為主,目前的推出組合套餐…

優惠方案是:任選一個鍋物+ $100元,附一盤小菜和一罐烏梅汁…

 

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如果覺得肉吃不過癮的話,也可以加價升級為"雙倍肉",整整多了4oz…

不要以為4oz不多,它可是半份腓力牛排的份量了哦!

 

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點餐的時候直接劃單,然後註明微辣、小辣、中辣還是大辣…再看看要不要加價升級雙倍肉,左下角有單點區,吃不夠可以加點…

 

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沾醬DIY,旁邊就是店裡特製的烏梅汁…

 

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高富帥老闆說:店裡的麵都是現煮的,因為是細麵的關係,很多人誤以為是泡麵,所以叫我們一定要拍一張這樣…

有看到照片了厚?所以別再誤會人家了哦!

 

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醬料…有醬油,香油和特製辣椒醬…

 

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特選豬肉鍋 - $168元,就是這樣滿滿的一鍋,裡面的配料相當的豐富哦!

 

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豬肉吃起來軟嫩不柴,沒有任何豬腥味,給的份量也很夠吃…

 

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松阪豬肉鍋 - $198元,其實食材是大同小異,差別在肉品的不一樣而已…

 

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和上一道比較起來,松阪豬多了些脆度…

 

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特選牛肉鍋 - $168元,牛肉有兩種選擇,另一種是雪花牛…

 

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其實不用點到雪花牛就很好吃了,這牛肉軟嫩有入味,即使我們已經拍照一段時間了,但是口感也沒有因此變硬變柴…

 

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配料的部份,特別推薦滷豆腐和鴨血…老闆說他們的鴨血用的是比之前成本還高的鴨血,但是價格並沒有因此調漲…鴨血沒有氣孔,可以感覺他很新鮮,吃起來紮實又帶彈性,老闆很驕傲的說:鴨血和豆腐都是他自已煮滷的,不是買現成品回來加的哦!(好啦!好啦!給一個讚啦!!!!)

 

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豬腳筋和油條也很推,而且我這天才知道豬腳筋成本居然比牛腳筋貴很多,因為一隻豬腳只有一條筋呀!

然後我就很納悶的問了:「那為什麼不要用牛腳筋就好?」老闆說:「因為考慮到有很多人是不吃牛的…」

是說腳筋有膠原蛋白耶!多吃一點哦!看皮膚會不會變得比較端端的…XD

 

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《那個鍋》的湯頭我也滿喜歡的,香氣很足帶厚度,辣度適中而不嗆,不過是單喝或者是拌飯拌麵都可以,甘醇又順口…

 

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這是高富帥老闆幫我們親自調製的沾醬,裡面應該是豆腐乳之類的…不過,不過,不過…此刻我才發現我完全沒用到捏…沒辦法,單吃就很夠味了!(老闆~浪費了你的好意,索力啦!)

 

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附餐可以選那個麵或是那個飯…都是吃到飽的哦!個人建議~可以先來碗那個麵試試…(飯在自已家裡吃就好…

 

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食用前加上店家特製辣醬…

 

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這樣拌一拌,有蒜泥的香氣,還有微微的辣度,麵條帶點Q度,吃起來很順口…

聽說有人一桌四個人總共就吃了30碗捏…30碗!!你聽到了嗎?(啊是哪來的食量??)

 

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滷大腸 - 使用大腸頭的部份,滷的很入味,入口帶點咀嚼感,沒有腥味也沒有油膩感…

 

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豬蹄筋 - 單吃比較有嚼勁,也可以放進去鍋裡煮,吃起來會比較軟Q…

 

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特製黃金炸雞 - 這是店家推出的新產品,看起來很金黃酥脆吧?每一塊都size都很有誠意哦!

 

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麵衣應該是使用類似麵包粉之類的…(老闆說那是一種餅乾粉),雞肉吃起來很嫩也很啾西,即使因為拍照而放了一段時間了,吃起來還是好吃不顯膩…

 

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烏梅汁 - 這個我很愛耶!因為很甘醇濃郁,酸度和甜度都很適中…原本喝不完要外帶的,結果豬頭把它放在朋友的機車椅座裡,害我這次沒喝到,欲哭無淚… 

之前來的時候會很質疑,為什麼在美食林立的逢甲商圈中,《那個鍋》的生意還可以這麼好?

吃了兩次之後發現…老闆是真的有用心在經營,無論是食材的挑選,還是餐點的製作,都是有下功夫的…尤其在現在食安風暴不斷的台灣社會裡,至少還有有良的老闆來幫我們把關最後一道防線…

然後開頭有提到老闆是"高富帥"…但是我忘了說他已經死會了…所以~GG囉! 

 


 


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那個鍋 麻辣小火鍋@逢甲店

FB:https://www.facebook.com/nageguoFengChia

地址:台中市西屯區福星路522號

電話:(04)2708-6789

營業時間:中午12:00~凌晨2:00

 

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Posted by 璇璇 at 痞客邦 PIXNET Guestbook(1) 人氣()


留言列表 (1)

Post Comment
  • travel雲
  • 推~
    我愛麻辣鍋阿~~
    這間可以筆記!
  • 這間是一個人也可以吃的麻辣鍋,有到逢甲逛街的話可以去試試…^^

    璇璇 replied in 2015/05/21 10:01

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