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從很久很久以前就常在早晨的時間聽璇爸說要去二水吃炒麵,偶爾他吃完之後還會外帶給全家人,直到最近~只要有回娘家我們有時候甚至會全家出動,只為了一碗炒麵…

 

 

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二水的炒麵似乎頗有名氣,光是火車路前的光文路就有好多間炒麵攤,每間都各有特色,璇爸習慣吃二水國小前的這間《二水市場炒麵》…

(其實它是沒有店名的,只是它位於二水早市裡,所以我們就叫它《二水市場炒麵》)…

 

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它的用餐區就在騎樓和騎樓旁邊的巷子旁,大概有5桌左右,每次假日造訪都是客滿,不過因為炒麵吃的快,所以翻桌率也高,其實不太需要等很久…

 

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辣椒醬 - 我喜歡右邊這款,又辣又香! 

 

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炒麵 - 沒錯,它就是長這樣,一點都不特別…除了麵條本身之外,就只有紅蘿蔔、豆芽和韭菜…

 

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端上桌會有一種麵香氣,麵條是使用細麵,軟而不爛,加上肉燥提味,吃起來很順口… 

我覺得它吃起來有淡淡的焦香,璇媽說那就是店家厲害的地方,火候一定要控制得宜才有辦法炒出這種味道…

你說它多好吃?好像也沒有,但是就是有時候想到的時候就會很想吃這樣… 

PS.簡單的炒麵,現場吃才可以品嚐到它的好味道,外帶回家總是覺得美味還是會打了折扣…@@

 

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貢丸阿給湯 - 璇爸每次都點這款,我個人不愛阿給,所以沒點過,但是只要是璇爸外帶回家給我們吃的話,都是外帶豆腐阿給…(我看再過10年他還是記不得我不愛吃阿給這件事,人家媽媽都會記得捏…)

 

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豆腐丸仔湯 - 這個才是我的菜啦!我喜歡吃豆腐,吃起來很嫩,而且切小塊很好入口…

 

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丸仔也是他們家的招牌,有彈性肉質不柴,然後還有黑胡椒的香氣…

湯頭的部份就是很清爽,然後還有芹菜的香氣這樣…

 

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其實《二水市場炒麵》的隔壁幾間也是賣炒麵的,然後再往前還有一家也很好吃,不管是哪一家,生意都很好,我都很懷疑二水人是不是都習慣吃炒麵當早餐?

 


 


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二水市場炒麵

地址:彰化縣二水鄉光文路96號(二水國小前)

電話:無

營業時間:AM6:00~賣完收攤

 

 

 

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璇璇 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • pei chun
  • 看起來超好吃
  • 原來Pei Chun也喜歡這種傳統美食…^^

    璇璇 於 2015/05/12 12:50 回覆

  • 小馬達
  • 這樣的傳統美食北部都吃不到
    早上吃上這一盤是滿足是美味更是回憶
    那個豆腐湯煎單就是好喝


    推推
  • 聽說是中部的人吃的比較油,南部的人吃的比較甜,北部人重養生嘛!
    其實有時候早餐吃溫熱一點感覺胃比較有飽足感說…^^

    璇璇 於 2015/05/13 10:04 回覆

  • h31500682000
  • 這家我好像看過
  • 真的?妳二水人嗎?@@

    璇璇 於 2015/05/14 19:32 回覆

  • 楊雅如
  • 在地人的我覺得…這家就一般般啊!
    料真的不是很多,單調了一點 ;
    我比較推薦另外一家,
    他的炒麵比較好吃,料也比較實在啦!
    他在賣金飾店前面,有機會可以嚐嚐看哦!
    這家生意也不錯,賣完就沒有了哦!

    豆腐跟油豆腐都是傳統手工做的,
    所以口感很嫩也很新鮮,
    所以很推 !!!
    有機會可以買現做的回家自己料理,
    不過要預約哦!以免撲了空

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