公告版位

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有沒有什麼美食對你而言是從小吃到大而且百吃不膩的?對璇而言,這間位於田中的《老王豆花》一定排的上前三名,一直到現在有回娘家一定都還是會去吃上一碗,內用後順便再外帶幾碗回家…

 

 

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《老王豆花》最剛開始是在南北街的農會前營業,前幾年才搬到新址,據璇媽的猜測是:這裡好像是他們的住家…

小時候和媽媽上菜市場的時候,很習慣在回家之前會先來這邊吃碗豆花,那時候只是習慣,並不覺得它特別好吃,長大之後才發現…這才是最傳統的美味,也是記憶中的美味…

 

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只是不知道為什麼,從幾年前開始,《老王豆花》每到假日總是大排長龍,排隊的時候會不經意的聽到其他人聊天,感覺都是在外地工作的遊子在假日時分回到家,特地過來重溫美味的…

PS.我們之前習慣稱它為《王記豆花》,後來好像改成《豆花王》,然後我寫文的時候google才發現,它又改成《老王豆花》了…總之老闆姓王就對了啦!

 

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排隊的時候看到這告示牌,總是叫人心慌慌…  

 

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除了綠豆口味沒辦法指定甜度和冰度,而且也不能做熱的以外,其他口味都可以客製化…

 

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近幾年,經過許多媒體的報導,《豆花王》也吸引很多外地人來訪…

 

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外帶的話店家會幫忙點餐,內用的話則是自已劃單…

 

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內用的位子大概才三桌,不過翻桌率很快,所以稍微等一下就有位子了…

 

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花生紅豆豆花 - $35元 

其實配料就是花生、紅豆、綠豆和粉圓四種,可以自已隨意搭配…

 

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他們家的花生不是很綿密入口即化的那種口感,而是軟而不爛,花生煮到有透,所以花生的"生"味都已經不見,很好吃!

 

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紅豆也是保有顆粒,細綿而不軟爛…

 

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豆花的部份是嫩、嫩、嫩呀!沒有任何沙沙的口感,真的可以用入口即化來形容,有豆子的香氣卻沒有豆子的生味,有一種記憶中的古早味,是目前市面上比較少吃到的…

 

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糖水的部份是甜度適中,連璇媽那種不愛甜的人也可以接受…

 

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綠豆豆花 - $30元

 

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綠豆是採用綠豆沙的方式製成,所以是不能選擇甜度的,也不能做成熱的…

 

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綠豆煮到很綿密,但是入口又保有沙沙的口感,就算直接吃綠豆沙也很好吃,或者加點豆花也很match,很簡單卻很不簡單!

 

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我們家不管是誰去吃豆花,都習慣會買個5碗外帶,通常是回到家馬上秒殺啊! 

除了冰豆花系列,冬天還有賣熱豆花,而且還可以加薑汁哦!

 

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這間是我從小吃到大的美味,也是我目前吃過最好吃的豆花…因為太習慣吃這家了,所以現在在外地吃到的豆花還沒有一間可以取代它在我心中的地位,總是覺得少了一點記憶中的味道呀!

以往很少寫居家附近的美食,總覺得雖然好吃,但也很怕只是"自已記憶中習慣的味道",而且一回到家就很少拿相機,所以也沒有什麼機會介紹給大家…

如果有機會到南彰化的人,很建議可以繞過來吃,田中鎮的小吃美食很多,還有一口水煎包、素食麵、市場碗粿、高麗菜飯、小籠包、周氏蒸餃…等!可以安排美食一日遊哦!

 


 


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田中豆花王

FB:請按我

地址:彰化縣田中鎮復興路740號

電話:(04)875-9983

營業時間:AM10:00~PM18:00(公休時間不定)

 

 

 

 

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璇璇 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 宅青
  • 講半天就是你家開的對吧....
    老王豆花........XDDDDDDD
    厚~ 今天正好突然好想吃豆花,這麼巧....流口水ing....
  • 嘿啊!被發現了……噓……XD

    璇璇 於 2015/04/01 17:16 回覆

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