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常看璇部落格的人應該都會知道,我是一個不吃魚的死小孩…(所以腦袋沒有很聰明!)

不過現在身份不同了,所謂為母則強~懷孕之後,深知DHA對小baby的重要性,所以現在只要腥味不是很濃的魚類璇都會勇敢嚐試,後來發現…其實魚也沒有那麼討厭啦! 

 

 

 

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說到"蒲燒鰻"…不但在台灣很受歡迎,在日本也是,所以鰻魚一直是台灣外銷日本的盛品之一呀!

璇不是台北人,卻也知道台北的《肥前屋》是夯到爆炸,而全台灣賣鰻魚飯的餐廳也曾經一度都賣到缺貨了…(我有很認真地在發漏新聞,不過記的起來的大多還是有關吃的!)

這天收到《屏榮蒲燒鰻》的禮盒,要來品嚐一下這所謂夯到爆炸的美味…大紅色的基底配上黑色的毛筆字,整個很有濃濃的春節氣息,過年送禮顯得很大方!

 

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第一盒是【日式蒲燒鰻(鰻片)125g/片x8片/禮盒】…

 

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打開之後,可以看到內裝有8包蒲燒鰻,都是真空包裝的,總共重達1kg…

 

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包裝袋子右上角有壓有效日期,在冷凍保存之下,保存期限大概是1年的時間…

 

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背面有標示熱量和營養成份…

 

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禮盒裡面還有附一小瓶80g的日式蒲燒醬,真是~太貼心了!(啊不然叫我自已弄醬汁的話,我可能會一夜白髮,直接煮泡麵來吃了…)

 

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第二盒是【風雅之味~雙拼禮盒超值組 蒲燒鰻魚200g+鰻魚玉子燒x1條/禮盒】… 

 

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這款禮盒裡面有兩種商品…

 

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內容物是:蒲燒鰻魚200gx2尾+鰻魚玉子燒x1條…

跟上一盒蒲燒鰻比較不一樣的是:這款蒲燒鰻的size比較大,是一整條的…

 

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背面一樣都有標示熱量和營養成份…

 

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來哦!現在要教大家如何料理了… 

1. 將真空袋剪小洞,放入微波爐,3~5分即可食用

2. 不拆袋,水煮3~5分鐘即可食用

3. 先預熱,鰻魚需解凍10分鐘,再烤3~5分鐘即可食用

4.  拆袋放入盤中,蒸3~10分鐘即可食用

 

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看了看…好像第二種方式比較適合我們家!好…就它了! 

煮一鍋水,滾了之後把真空袋放進去,然後等等等等等…大概等3~5分鐘就可以撈起來了!

這真是太簡單了,連我們家那個勉強上的了廳堂卻永遠進不了廚房的凱文都會了… 

 

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日式烤蒲燒鰻 - 是半片裝的,size不是很大,一人份食用應該是剛好…

 

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日式烤蒲燒鰻長燒 - 這個則是一整條的,如果是小家庭的話,應該一餐食用一條剛好…

 

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慧根一開,不小心就做了滿滿的一桌,這桌,大概不到半個小時就弄好了耶!看來我很有當大廚的天份,連自已都被自已嚇一跳… 

(不過所謂女子無才便是德,所以這桌弄完之後就要繼續裝白痴,避免以後要做太多事情…)

 

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璇畢竟是賢慧出名的…(請原諒我一直活在自已的世界裡…)

所以我很用心的做了一碗鰻魚飯,要慰勞一直以來為這個家盡心盡力辛苦工作的凱文… 

 

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鰻魚飯的做法如下很簡單…(其實根本沒人想知道!?不管…我就是要說…)

1. 煮一鍋白飯

2. 把飯呈起來,淋上一些日式蒲燒醬

3. 撒上一些海苔絲

4. 擺放一條蒲燒鰻

5. 再放一些巴西里葉or薄荷葉…等小點綴

See…是不是簡單到一個無法無天?!

(說穿了根本不是我的廚藝厲害,是只要正常人都會做,所以前面臭屁了一堆其實都是屁話…)

 

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蒲燒鰻吃起來肉質很厚實鮮嫩,沒有擾人的魚腥味,醬汁的比例也很剛好,不會死鹹也不會過甜,重點是…香氣十足呀!

PS.唯一要注意的是,蒲燒鰻的魚刺比較細又比較多,食用的時候要小心,尤其家裡有小幼兒的時候,一定要幫忙把刺挑乾淨哦!

 

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第二個要加熱的是玉子燒,一樣有三種調理方式:

1. 水煮(不拆封)20分鐘

2. 蒸籠蒸煮約20分鐘(不拆封)

3. 玉子燒拆袋,冷凍切片後斜舖於盤子上,須覆蓋保鮮膜…微波爐(800w)強火微波四分鐘

既然都已經開火燒水了,所以玉子燒我們也是選擇第一個方式加熱…(請統稱它叫天下第一無敵超級懶人法…)

 

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熱水煮約莫20分鐘之後,把保鮮袋撈起,拆封後將玉子燒直接切塊…

 

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看~是不是很美呀!? 

 

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原來~玉子燒不只是玉子燒,它裡面還有包蒲燒鰻耶!

口感吃起來非常的細膩,有玉子燒的蛋香伴隨著蒲燒鰻的鮮味,口感很交疊,入口很飽滿,非常的過癮…

 

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然後~我本來以為凱文會和我share上面那碗黑色碗公呈裝的鰻魚飯,結果他說他一個人可以嗑完那整碗公…璇就默默地去呈了這麼一小碗,突然覺得大廚拿掉圍裙後變得很卑微… 

 

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和其他的食物來比一比,鰻魚擁有非常豐富的維生素A、維生素E和DHA,可以說是好處多多…而且《屏榮蒲燒鰻》的產品包裝簡單、料理方便,對於忙碌生活忙碌的現代人而言,只要半個小時就可以料理滿滿的一桌囉!

 

★第一款是【日式蒲燒鰻(鰻片)125g/片x8片/禮盒】,總重1公斤,還附贈一瓶80g的蒲燒鰻醬,售價 $1500元

http://www.pingroun.com.tw/product.php?pid_for_show=3215&category_sn=493

★第二款是風雅之味~雙拼禮盒超值組 蒲燒鰻魚200g+鰻魚玉子燒x1條/禮盒,售價 $999元

http://pingroun.shop.rakuten.tw/200000002094342/

促銷活動。1/29~2/6全館商品滿 $1500元送 $150元,1/28~2/4加碼點數5倍送…

 


 


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屏榮蒲燒鰻

官網:http://www.pingroun.com.tw/

FB:https://www.facebook.com/twpingroun

PCHOME購物中心:http://mall.pchome.com.tw/store/QFAH9Z

地址:高雄市三民區民信路16號

電話:(08)722-8866

客服時間:AM9:00~PM17:30

 

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Posted by 璇璇 at 痞客邦 PIXNET Guestbook(2) 人氣()


留言列表 (2)

Post Comment
  • 宅青
  • 卑微........
  • OK!^^

    璇璇 replied in 2015/01/30 00:13

  • pei chun
  • 這家我好像曾經吃過

    我不愛吃也不會吃有刺的魚
  • 鰻魚的刺其實很細,有的人甚至說可以直接吃,不過還是建議要小心一點啦!XD

    璇璇 replied in 2015/01/30 00:12

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