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熟知璇的朋友都知道,對於"肉"我一向沒有很大的喜好,懷孕之後胃口改變,飲食幾乎都以"蔬食"為主,愈吃愈覺得自已有慧根這樣… 

台中有名的"素食"餐廳似乎不多,這天接到《傳祥園禮客概念店》的邀約才知道,位於大容西街的老字號素食餐廳《傳祥園素食》已經進駐《LEECO禮客時尚館》了…

 

 

 

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《LEECO禮客時尚館》就是原來的《衣蝶百貨》,在2014年底已經轉《LEECO禮客時尚館》接手經營了…那天稍微逛了一下,發現很多商品都打到1折~2折,還滿划算的呢!

 

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而《傳祥園禮客概念店》就在《LEECO禮客時尚館》的5F,雖然位於角落,但是黃色的招牌其實滿明顯的…

 

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12/24才開始試營運,1/14才正式開賣哦!這天發現已經有很多老饕知道要前來用餐了呢!

 

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《傳祥園禮客概念店》的廚房是屬於半開放式的,一進門右手邊就可以看到廚師們忙碌的身影,而背對鏡頭那位穿紫色衣服的人,就是《傳祥園禮客概念店》的老闆娘 - 金英姐,整個廚房都是由她親自坐陣哦!

 

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一邊有茶水區和餐具區…

 

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還有小菜,一盤 $50元,份量都滿大的,感覺很有誠意…

 

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這天我們被安排在裡面的包廂區,包廂採預約制,適合親友宴客,合菜採預約制且有低消哦!

 

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Menu,可以單點,如果人多的話,也可以點桌菜,但需提前預約哦!桌菜的價格是 $6000元/桌,以手工大菜為主…

 

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這是店家特製的辣椒,香氣很足,辣味很夠,建議敢吃辣的朋友可以嚐試看看! 

辣椒後面是醬油和黑醋,可以自已調配調味料…

PS.特別一提~店裡供應的是"冬瓜茶"喝起來有淡淡的清香,很甘醇,但是不甜膩,我個人非常的喜歡…

 

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祥園小炒 - $240元,這道感覺是店裡的招牌來著,有點像客家小炒的做法,不過因為是"素"的,所以用黑木耳取代了原本的魷魚…

豆製品一向不是璇的菜,不過這道豆干切的很細,而且口感很嫩,再加上芹菜、筍等…等時蔬,吃起來有鍋氣,而且味道很不錯!

 

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碧綠雙筍 - $250元,所謂的雙筍就是"蘆筍"和"綠竹筍",大火炒的就是不一樣,吃起來清脆好吃!

 

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大滷麵(蛋素) - $120元,如果不吃蛋的人,也可以選擇全素…

 

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這道麵條是使用刀削麵,吃起來很有嚼勁又很彈牙,配料的部份有滿滿的蔬菜類,營養很均衡哦!

湯頭比較清淡一點,油膩度也不高,整體而言很清爽,而且很有飽足感…

 

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木須炒貓耳朵(蛋素) - $180元,這一道一樣可以選擇"全素",之前偶爾會吃貓耳朵,但是還沒吃過size這麼小巧可愛的,大概比花生米還大一點而已耶!XD

《傳祥園禮客概念店》的麵食類都很有水準,這道貓耳朵吃起來QQ的很紮實,整個吃起來很有鍋香氣,說真的~不會感覺是在吃素耶!

BTW,大家知道所謂"木須炒麵"中的木須是什麼嗎?很多人以為是"黑木耳"對不對?璇記得很早之前看過電視益智節目上的問答,"木須"其實是…蛋 = egg耶!^^

 

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蒸餃 - $80元/6個

 

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別以為一籠6個份量好像不多,這裡的蒸餃size可是挺大的唷!

 

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內餡就是芹菜、冬粉、香菇…吃起來味道很清香,蒸餃皮比較厚一點,咀嚼起來很有口感…

 

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脆皮嫩肉 - $240元,我跟"老"皮嫩肉比較熟一點啦!哈哈哈哈哈…XD

這一道其實就是燒豆腐,豆腐有先炸過,所以外表是金黃微酥的,裡面的豆腐還是很嫩,加上它的特殊sauce,真的超下飯的,忍不住叫了碗白飯來配…(←貪吃鬼!) 

 

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麻油秀珍菇 - $280元,這一道一端上桌,味道撲鼻而來,真的好香喔!

因為目前體質不太適合吃麻油,所以這道璇只有淺嚐為止…請小千千上場,她說:「怎麼有酒香和肉香…!?XD」(←施主六根未清淨,踹飛…)

不過店家說:「所謂的素食是不能加酒的,跟不能放蔥蒜的意思是一樣…」所以這道靠的是主廚的功力,才有辦法把簡單的秀珍菇、薑和麻油變成一料美味而不輸葷食的料理…

 

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清炒豆苗 - $220元,我個人是超愛吃豆苗的,這一盤璇大家解決了一半… 

簡單大火快炒就可以吃到它的清脆與鮮甜,而且多吃青菜可以增加腸胃蠕動,有益身體健康哦!

 

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門口有一個鑼,不確定是不是好吃的話要敲一下…但是我們是俗辣,吃完快閃~因為我們怕一敲的話,全餐廳的人都會轉過頭來看我們… 

這天覺得比較特別的是~雖然《傳祥園禮客概念店》是一間素食餐廳,但是菜色有別以往我們常看到的"以加工品為主"的料理方式,而且烹調少油少鹹,又不會覺得菜味很重,並不會有吃素的感覺…

如果家中長輩有吃素的話,我想~這間應該很適合帶長輩來家庭聚餐,當然…現在養生當道,很多年輕人也吃蔬食,這間也不失為一個好選擇哦!

 

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另外~店家也有提供"家常合菜",如果人多不知道如何點菜的話,也可以點店家推薦的組合套餐,一桌是 $3500元…

有別於上面menu提到的 $6000元合菜,此款是以"家常菜"為主…

 

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還有,為了配合《LEECO禮客食尚館》1/16開始的年貨大街的活動,即日起年菜開賣,一桌是 $3880元…

以上餐點(桌菜除外),外帶都可以享有8折的優惠…(璇璇下台一鞠躬…)

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傳祥園禮客概念店

FB:請按我

地址:台中市西屯區市政路480號5F

電話:(04)2252-0018

 

 

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Posted by 璇璇 at 痞客邦 PIXNET Guestbook(4) 人氣()


留言列表 (4)

Post Comment
  • 小涼
  • 小涼推1^_^

    我對那大滷麵和木須炒貓耳朵很有興趣耶!
    看來涼爸又有口福囉~
    就找時間來吃吃看……
  • 我知道涼爸吃素,所以每次寫到素食我都會想到小涼說…XD
    這家的餐點吃起來不會很素食…就是沒有菜味啦!也沒有過多的加工品…^^

    璇璇 replied in 2015/01/15 13:49

  • pig4042
  • 很棒的內容喔
    值得推薦給朋友們知道,給個推!!
  • 謝謝推推哦!^^

    璇璇 replied in 2015/01/15 13:49

  • 玫瑰小丸子
  • 今天才有人在揪吃素
    看來可以選這家 練一下
    開始我的"清淨人生"XDD

    ps 最近真的很想換你這台相機
    一整個進步超多了說
    想當初 我們級數是不分上下的啊 淚~~
  • 是不是!?偶爾要淨化一下心靈和腸胃啦!
    人家我最近都走蔬食路線捏…XD

    照片美賣嗎?哈哈哈…那錢花的有值得啦!
    啊不然妳也買這台好了,我們可以互相研究一下

    璇璇 replied in 2015/01/15 13:47

  • 哈比小叮噹
  • 我喜歡他們家的木須貓耳朵和蒸餃,沒想到他們搬到那囉,改天來去回味一下^^
  • 才剛試賣沒多久,客人就滿多的呢!都是老饕級的!XD

    璇璇 replied in 2015/01/15 13:45

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