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台南為什麼有那麼多的美食?久久去一次卻是每一攤都想吃!吃不到會有點飲恨,但是都吃到也有點吃力,人生怎麼有這麼矛盾的事… 

 


 

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這天的覓食計劃就從"國華街"開始,第一攤就到橘子狗推薦的《江川肉燥飯》,因為橘子狗深知凱文的"台性",跟我說帶凱文來這邊他鐵定會滿意的!XD

這間《江川肉燥飯》是永樂市場經營了四代、歷經了50個年頭的老店哦!說真的~這種店我平常是不會走進來的,不過既然有人拍胸脯保證,我也就安心多了…

 

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飯類和湯類扛棒上都有售價…

 

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餐檯上還有許多"開放式"的小菜,有點像自助餐的經營模式…

小菜部份就沒有列單價了,不過記得好像都不會很貴…

 

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就說台客到了這種店就整個腦波很弱,這桌只有"花椰菜"和"獅子頭"是我點的以外,其他都是凱文點的…(根本就是把它當成"吃到飽"在點嘛!)

 

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肉燥飯 - 上面的肉燥油油亮亮的帶有光澤,而且滷汁香氣十足,有人看到就立刻淪陷,還沒吃就說:「這個好,這個好…

 

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粒粒分明的米飯,口感軟硬適中,滷汁很濃郁又帶些甜味,肉燥不會過肥,帶點黏黏的口感,因為有香菜的關係,所以又帶點提味的清香氣…

不過我只吃了2~3口就被凱文梭哈了…

 

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獅子頭 - 聽說這是店家自製的,也是橘子狗推薦必點的人氣美食…

 

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獅子頭的外表是有點恰恰的紮實口感,裡面的肉質很軟嫩質地又不會過於鬆散,滷汁味道有進去卻又不會死鹹,當下真的慶幸我們是點兩顆,不然應該會搶食…

 

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香腸 - 這種香腸就是記憶中那種古早味,而且難得它肥肉比例不高,吃起來不會覺得怕怕的…

 

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滷豆腐 - 使用的是傳統板豆腐,氣孔明顯,口感很嫩有入味,看起來好像很辣可是吃起來不會哦!

 

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花椰菜 - 對於餐餐都要有湯和青菜的我,餐檯上看到這蔬菜就點了…

 

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味噌湯 - 就是豆腐、柴魚、蔥花…很單純簡單的味道,鹹度拿捏的剛好,所以不會愈喝愈渴…

 

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這一餐沒記錯的話,好像花了 $200多元,凱文吃的很開心…對我來說,除了東西味道甜了一點之外,口味我也滿喜歡的!

《江川肉燥飯》可是從早上8:30就開始營業,台南人可是從一大早就開始吃傳統美食…當然,這條"國華街"小吃美食林立,有名的不只這家啦!如果是空著肚子來的話,連附近的《葉家小捲》、《富盛號碗粿》和《金得春捲》都一網打盡話,保證飽到走路都有困難! 

 


 

 

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江川肉燥飯

地址:台南市中西區民族路三段19號(國華街口)

電話:(06)222-0188;(06)228-5397

營業時間:AM8:30~PM18:30(週二公休)

 

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