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連續吃了《小狗子湯包》和《曉明湯包》後,還有一間口袋名單-《天津苟不理湯包》沒吃到…這天週末早上,和凱文兩個人不到6點半就自動起床,晚一點還要去台中醫院上媽媽教室,因為中間還有空檔的時間,所以我們先去東區吃《天津苟不理湯包》…

 

 

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《天津狗不理湯包》位於新時代後方的信義街上,這天才剛停好車就發現門口有排隊人潮,凱文要我先去找座位,他去點餐…

 

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用餐位子就在騎樓裡,才早上8點,整個坐滿…(而且我發現有大多都是年輕人耶!)

點完餐後~凱文跟我說:「這間我和同事來吃過啊!而且我還有外帶給妳吃,跟妳說這間很有名,妳當時說沒有很好吃啊!」

啊~~~~~是這樣嗎?我腦殘嘛! 

 

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看看一間小店有多少工作人員?有的忙著桿麵皮、有的忙著包、有的忙著蒸…外場內場工作人員加起來至少超過10個…

 

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Menu在牆上…

 

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桌上有醬油和辣椒醬…(另一邊還有店家自製的佐醬,可以看起來好辣,我們不敢加…)

 

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飲料類統一售價 $10元,自已拿杯子呈裝…

 

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豆漿 - $10元,差別在凱文的是冰的,我的是熱的…(凱文一大早就火氣大!?)

我覺得豆漿中規中矩的,甜度不會太高,喝起來比較不會膩…

 

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湯包 $15元x2 + 蛋餅 $20元 - $35元,本來是要點蔥蛋的,可是看每一桌都點這個湯包+蛋餅基本款,所以我們就見異思遷了… 

 

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湯包的抓摺不是那種很工整漂亮的,大小適中…

 

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湯包的皮也是薄厚適中,吃起稍微QQ的,我覺得還不錯…有別於《曉明湯包》那種薄皮型和《小狗子湯包》那種厚實型…

 

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內餡肥肉的比例不高,吃起來還滿清爽的,蔥的份量比我想像中的還少了一些,不過吃起來不柴,而且一口咬下還會有湯汁噴出來…

這下我終於知道為什麼當初凱文外帶回家給我吃的時候我會覺得不好吃了,因為外帶回家後湯汁都吸乾了咩!><"

 

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蛋餅的部份,外皮是軟軟QQ的那種口感,我喜歡煎的酥一點、恰一點…下次來點蔥蛋就好了咧!

 

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加了台中人特愛的東泉辣椒,味道好一些,麵粉味也比較不會那麼重…

 

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這間是很多東區人從小吃到大的美食,粉絲頁上的網友說他還吃過一顆 $8元的,哇~~~~~~~

總之有興趣的人可以去比較看看唷!^^

 


 


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天津苟不理湯包(信義街湯包)

地址:台中市東區信義街63號

電話:(04)2220-1790

營業時間:AM5:30~AM11:30

 

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