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Nagi (1)

上回到台北吃了《屯京拉麵》之後,《Nagi ラーメン凪》就一直是我下一個口袋名單…因為拉麵我愛重口味的呀!cgmd18d673d684b67c4c0ade6d20b7e16a9749  

   

 

Nagi (2)

《Nagi 凪拉麵》在台北有西門町、東區和天母三間店面,這天和Kevin來到位於東區的分店…

在忠孝東路轉進大安路的第一個路口右轉就可以看到了!

『凪』是日本特有的「和製漢字」,羅馬拼音是『Na-Gi』,讀音為『ㄋㄚ ㄍㄧ˙』,中文譯為『風平浪靜,海面無波』之意。 注音輸入為『ㄓˇ』…

 

Nagi (3)

當天雖然是假日,可是我們到了店裡的時候是下午2~3點,已經過了用餐的尖峰期,店裡的客人不多,很高興不用排隊就有位子…1323431801-2435282203  

 

Nagi (4)

日本的拉麵大多很重鹹,冰開水是一定要的…吃完拉麵後都覺得冰水特別的甘甜!

 

 

Nagi (5)Nagi (6)

重口味的人,蒜末別錯過了…

 

Nagi (7)

還有辣雪菜和辣豆芽???我也看不太出來…(←索力,這天ISO開錯,沒有糊掉的照片真是屈指可數…)

 

DSC05464

Menu其實非常簡單,雖然在日本可以吃到10幾種口味,但是目前台灣只有提供五款拉麵:

豚王:豚骨~制霸豚骨,美味的王者

赤王:辛味噌~發揮到極致的香辣美味

黑王:墨魚~來自深海的甜滋味

翠王:羅勒青醬~異國風情的美味三重奏

限定王:每週推出的限定口味,限定200碗!

 

Nagi (9)

然後選好你要的麵之後,再依自已的口味選擇口感…

這張紙好像在寫考卷喔!我們家Kevin有文字障礙耶!超過三行字他就看不下去了,所以他也都沒有在看我的部落格的…

這張點單大概是他近期看過最複雜的文字了吧!辛苦了…1323431817-4092405933  


 

Nagi (10)

嘿嘿…麵來囉!但是不曉得為什麼我和Kevin都沒有點限定王…(天生反骨?cgm2723e69a142ff21f05aa277f01fd0ed1569) 

 

Nagi (15) 

豚王 - $200元,這是《Nagi 凪拉麵》最經典也是最大眾款的口味… 

 

Nagi (16) 

Kevin選擇了豬肩肉,碗裡好像有3~4片,口感很軟嫰… 

 

Nagi (17) 

湯頭是經過長時間熬煮的,可以看的到湯頭裡有豬背脂,所以感覺比較油膩一些…喝起來很濃郁,但是又很溫和順口不死鹹! 

 

Nagi (11)

赤王 - $230元,看到這紅通通的一碗,感覺就是會辣到天邊去…沒關係,我有心裡準備,沒在怕的…cgmd826e2995124d70e0b3797e1efcc6b4c771  

 

Nagi (12)

我選擇了豬腩肉,看這厚厚一塊,好像爌肉喔!肉質有點略肥,口感雖然不是軟嫰入口即化,但是也還不錯,也是重口味的…

 

Nagi (13)

這一大球是"赤王球",店裡特製的,是豬絞肉再上辣味噌…

服務人員有叮嚀說味噌很重鹹,不要一次把它攪散,要吃的時候再一點一點的和進湯裡就好了… 

 

Nagi (14)

湯頭我選擇(濃),然後(一辛)…

辣度還好,是我可以接受的程度,喝起來很過癮…湯頭很鹹,但是尾韻又有淡淡的甘甜,很複雜又矛盾的口感…  

 

Nagi (18)

麵條我選擇了(細麵),然後(硬)…這口感我還滿喜歡的,我覺得沒有很硬,因為我靠自已把麵的硬度控制的很好…

話說~我在照相的時候,服務人員就一直提醒我要趁著吃,否則麵會變軟…不過我本來就是拍照肉腳,再加上ISO調錯的關係,好多照片糊掉,我就努力拍拍拍拍拍…拍很久…可能麵本來很硬,但是我拍完之後麵就變軟了…

然後~很抱歉的是…我的對面坐了一個歐吉桑,吃相太醜了,根本上不了檯面,我媽媽說不可以放太噁心的照片在部落格上,所以我只好把他馬賽克…momo-15  

 

Nagi (19)

整體而言,《Nagi 凪拉麵》比《屯京拉麵》還要重口味許多,比較像《花月嵐》,但是又沒有《花月嵐》那麼油膩,而且也沒有《花月嵐》那麼濃郁的蒜味…

我自已本身很喜歡《Nagi 凪拉麵》,但是Kevin比較喜歡《花月嵐》…(對,很不合!!!1052  )  

 

 

 

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Ramen Nagi ラーメン凪拉麵

官網:http://www.n-nagi.com/

FB:https://www.facebook.com/ramennagi.taiwan

地址:台北市大安區大安路一段75巷5號

電話:(02)2778-1889

營業時間:AM11:30~PM22:00

 

 

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留言列表 (9)

發表留言
  • 晴晴媽咪
  • 讚1推1
    圖片真的是重口味的耶!吃了一定超過癮的~
  • 嘿呀!XD 很辣 很鹹 很過癮…XD

    璇璇 於 2013/12/02 22:14 回覆

  • I'm Nata
  • 赤王看起來好讚
    那豬肉和絞肉都太誘人了呀
    不過我喜歡很辣的,看你這樣說它可能沒想像中辣?!
  • 我只點一辛,其實比鼎王麻辣鍋還不辣一點點,紅色只是唬人罷了啦!XD
    這間真的很重口味耶!我覺得喜歡道地日本拉麵的人一定會喜歡的!

    璇璇 於 2013/12/02 22:15 回覆

  • 宅青
  • 吃清淡口味的人遇到拉麵就自動變身,
    還真奇妙啊~~
    那碗紅通通應該怎麼調都是那樣的顏色……XDDD
  • 拉麵就是要重口味啦!不然吃起來不痛不癢!XD
    那個紅通通是因為辣味噌的關係,其實沒有想像中那麼辣
    我只有點一辛…應該不管一辛或五辛都是一樣的顏色吧!?^///^

    璇璇 於 2013/12/02 22:16 回覆

  • 玫瑰小丸子
  • 全文最吸引我注意的是
    那個紅字的"說文解字" 讚~
    因為我查不到那個字啊><"
  • 那個字我也打不出來捏…只好去網路上找…XD
    你不是愛花月嵐嗎?那應該會愛這間哦!

    璇璇 於 2013/12/02 22:17 回覆

  • 皮皮君
  • 哈!哈!好有趣的菜單,都是選擇題呢!
    首圖那張紅通通,璇璇果然是重口味呀~
  • 嘿呀!拉麵我喜歡重鹹的,不然就不好吃了!
    辣到很過癮,辣完很想再吃一碗…

    璇璇 於 2013/12/02 22:17 回覆

  • Ivy
  • 看了顏色,感覺好辣的感覺喔!
  • 是辣,但是沒有到"很辣"啦!
    敢吃麻辣鍋的人應該都覺得這碗是小case…
    但前題是…只能像我一樣叫一辛…再辣的話…可能會傷菊花了!

    璇璇 於 2013/12/03 23:37 回覆

  • Jackie &amp; Leucy
  • 推推~

    看起來都很濃郁好吃...
    那碗赤王~會不會太辣??
  • 一辛的話…我覺得跟鼎王的湯頭差不多哦!XD

    璇璇 於 2013/12/03 23:40 回覆

  • Cindy
  • 這家我們昨天去報到了!!!!
    我愛他的豚王...但我很俗辣我不敢點濃..只點了普通!!!XDDD
    後來喝我同學的"廚師推薦"(日本原味)
    發現也很OK耶~~我覺得沒有屯京的口味重耶~且也香多了!!

    巴特~~我家小黑先生點的跟璇璇一樣!!
    就真的有鹹~而且很鹹!!!!!!
    他麵吃完了..但湯完全不太能喝~~XD

    同時吃過屯京跟NAGI...
    我跟同學都覺得ngai好吃!!
    湯頭跟細麵都是我們的菜!!
  • 嘿呀嘿呀!超鹹的…但是湯頭喝了又會變的甘甜甘甜的…很複雜的滋味啦!
    不過我真的很愛Nagi捏,我也喜歡他們家的勝過屯京…
    因為我也喜歡細麵,還有這種超重口味的湯頭…
    真的很想外帶兩碗回台中說…

    璇璇 於 2013/12/03 23:42 回覆

  • 小芊芊。。。。
  • 瞎咪...不辣,看起來很很驚人耶,這是我愛的麵條耶,可以請廚師真心煮一碗會讓我盜汗,流鼻水,生痰的地獄拉麵嗎?
  • 沒有不辣呀!只是說…是我可以忍受的範圍,但是我只叫一辛啦!我是俗辣璇嘛!XD
    你的話,應該是可以直接挑戰五辛…除了盜汗、流鼻水、生痰之外…菊花也可能順便開了!

    璇璇 於 2013/12/03 23:45 回覆

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