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最近秋冬交替之季,早晚天氣比較涼,真的會讓人有要想吃火鍋的衝動…這間《老四川》是粉絲頁上的網友激推的,趁著跟同學聚餐就殺來了…

 

 

 

老四川 (2)

我們約假日的中午12:00,沒想到我到的時候樓下已經全部坐滿…聽到現場有想要用餐卻沒有預約的客人,居然要等到下午3:30才有位子…cm20130412_326723_30424_5e787320a5da5e4d130f255e6d1dd0b9664…哇…喝咧咖在!

 

老四川 (3)老四川 (4)

Menu…官網有菜單【請按我

服務人員一直提醒我們餐點的份量很大,不要點太多…可是另外兩個失心瘋的女人好像耳背,一直給它點下去…1323431799-2598337468  

 

老四川 (5)

八寶茶 - 這茶壺感覺很有質感,但是重到不行,是在訓練客人的手臂肌力嗎?em-2  

 

 

老四川 (8)

醬料,敢吃辣的可以直接淋上紅湯,不敢吃辣的就再淋上一些白湯稀釋一下就行了… 

 

老四川 (6)

我們開了鴛鴦鍋…白鍋是孜然口味,紅鍋則是麻辣口味…

因為《老四川》的紅鍋是燈籠辣椒和麻椒熬煮出來的,所以湯頭很重口味,DM上建議不要直接飲用,麻辣湯一匙+養生湯兩匙才是黃金比例哦!

  

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這兩道開胃小菜是贈送的,不過我們好像沒有人吃捏…

 

老四川 (7)

川味涼粉也是贈送的,火鍋還沒滾之前可以先墊墊胃!我才吃兩口就眼冒金星了…阿娘威…辣辣辣辣辣!cgme68c552b717b482e7882341179075ccb958.gif  

隨著年紀漸增,再加上最近主打輕食,嗜辣的功力太不如前…em-15  

 

老四川 (11)

白飯是不用錢的,可以一直續一直續一直續…不過我們只點了兩碗,而且兩碗都剩很多…

 

老四川 (12)

因為Grace不吃鴨血,所以鍋底好料都集中在紅鍋…

 

老四川 (13)

梅花豬肉 - $250元,豬肉的部份有三種,我們點最不肥的…真的好大一盤!

 

老四川 (14)

精選五花牛肉 - $280元,我覺得點太多了,肉應該點一盤就夠了…不過輕食吃太多,有時候也會有一種很想大口啃肉的衝動說!

 

 

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肉類的品質不錯,涮幾下就可以吃了,這樣口感很嫰…

 

老四川 (16)老四川 (17)

鴨血和豆腐的表現都不錯,而且服務人員會一直過來幫我們加…(打包前記得請服務人員再把鍋底加滿哦!)

但是才吃幾口我就不行了,舌頭有中風的感覺,《老四川》的麻辣鍋的辣真的好猛,吃完整個麻到不行…a057有夠夭壽的,辣到我頭頂快冒煙…後來只好改攻白湯…cgmc6c9d6bf28d54290f5dde35558bbc6b1708  

 

老四川 (19)

油條 - $65元,吃麻辣鍋配油條才是王道!!em-1…這個超酥的,可見含油量多高~

 

老四川 (18)

大腸頭 - $250元,這一道還不錯說,大腸頭不會肥的嚇人,而且也沒有腥味,處理的還滿好的…

 

老四川 (20)

豆皮 - $65元,這盤我一口都沒吃到…

 

老四川 (21)

手工鮮蝦丸 - $170元,這一道很有誠意,因為還看的到蝦子呢!而且煮完也覺得肉質很Q彈…

 

老四川 (22)

蔬菜拼盤 - $175元,放白鍋煮比較剛好,放紅鍋的話應該會變成血染高麗菜吧!

 

老四川 (23)

飯後甜點是剉冰,從下到上我們分別點了百香果→烏梅→草莓…沒想到剉冰還滿好吃的耶!而且我的百香果還有加煉乳,讚讚!cgmb7ab1e8fe3e5bbbf831509c4650a2692419.gif  

 

我最喜歡的麻辣鍋是《鼎王》,我喜歡它溫和的辣度,還有它的香氣,所以《老四川》對我而言就太辣了,而且它的"麻"會在舌尖流竄很久,久久揮散不去…

但是習慣吃辣的小芊芊就覺得《鼎王》太鹹,《老四川》的辣度才過癮…所以如果嗜辣者,應該會覺得《老四川》才是麻辣鍋的天堂!

至於白鍋的部份,《老四川》的白鍋味道太淡,香氣不足,真的是輸《無老鍋》一大截…所以這天小芊芊把紅鍋的湯底外帶回家,白鍋我和Grace兩個人推來推去,誰都沒有興趣帶白鍋出場!

 

 

 

 

 

 

【延伸閱讀】

譚英雄麻辣火鍋 

寧記麻辣火鍋

迦南園日式涮涮鍋

麻辣狀元  

陳師傅麻辣火鍋專賣店 

天外天麻辣火鍋 

精彩火鍋。一訪

精彩火鍋。二訪

銀湯匙泰式火鍋

自由自在羊肉火鍋坊

輕井澤火鍋@崇德店

石二鍋@漢口店

聚.北海道昆布鍋@文心店

鼎王麻辣火鍋

無老鍋養生餐廳

八錢鍋物

小蒙牛頂級養生麻辣鍋

穎餐廳

滿堂紅頂級麻辣鴛鴦鍋

 

老四川巴蜀麻辣燙@台中店

官網:http://www.oldsichuan.com.tw/menu.aspx

地址:台中市公益路343號

電話:(04)2319-8789

營業時間:AM11:30~AM7:00

 

 

 

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璇璇 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(17) 人氣()


留言列表 (17)

發表留言
  • 玫瑰小丸子
  • 這種時段發文最適合我這老人家搶頭香了啦XD

    是說這家我多年前吃過就投降了
    沒想到多年後他還如此強強滾 算它厲害
    冬天到了 真是胃口大開
    我結婚紀念日快到了 想凹戰哥帶我去吃牛排啊^^
  • 妳這麼早起床也把我嚇了一跳,我的電腦都還沒起床呢!XD

    這間真的是我吃過最辣的了,妳這個幼稚園階段的,還是吃白鍋配白飯就好了…
    我也想吃牛排啊!我生日快到了!XD 自已幻想~

    璇璇 於 2013/10/19 17:56 回覆

  • 悄悄話
  • Scarlett♡史嘉蕾
  • 好愛他們的味~天冷了又到該吃火鍋的季節啦!!^^
  • 就說嘛!愛的人還是很愛啊!XD
    可是我覺得真的好辣啊 =.="

    璇璇 於 2013/10/19 17:59 回覆

  • 霸子
  • 老四川 也是有名的阿
    只是我比較愛鼎王家的湯底
    像是無老鍋 紅湯裡中藥味不錯
    老四川的口味比較重一些 但愛吃辣的人應該很愛
  • 我也比較喜歡鼎王說,白鍋的話,我也喜歡無老鍋的
    這間…太麻了,我快冒煙了!><"

    璇璇 於 2013/10/19 18:00 回覆

  • 魚仔
  • 很常聽到老四川這家
    不過我不吃辣所以就比較沒去注意了
    肉片給的超多呀!!!!!愛吃肉的人一定可以吃的很過癮
  • 嗯啊!我就是常常聽到朋友推才選這家的,但是我不勝辣!XD
    但是肉片是真的很大方,超大一盤的!吃的很爽快!^^b

    璇璇 於 2013/10/19 18:01 回覆

  • annielin
  • 最近大家都在發火鍋文啊~
    看了就狂流口水啊~
    這老四川我也超愛吃的!! 越看越想吃哪~
  • 冬天是吃火鍋的好時節啊!XD 所以我要轉發熱食文章…
    但是我不愛老四川,超辣的啦!

    璇璇 於 2013/10/19 18:02 回覆

  • 阿鴻
  • 今年冬天來特訓麻辣鍋吧XDD
  • 迷問題!但是要讓我的菊花休息一陣子…XD

    璇璇 於 2013/10/19 18:02 回覆

  • 格芮絲
  • 豆皮 都放下去煮啦!你沒撈到喔。。。
    白鍋沒fu...大口吃肉感覺讚了啦!
  • 那時候好像辣到整個麻了,就沒食慾了!XD
    下次約吃牛排啦!

    璇璇 於 2013/10/19 18:03 回覆

  • 宅青
  • 可以找肉類能吃到飽的那種嗎?
    這兩盤肉我一個人就可以KO了啦~ XDDDD
    怕人家不知道是食肉怪這樣....
    沒有別種白湯嗎? 這樣我都不能去老四川了....殘念~~
  • 肉類吃到飽嗎?XD 那下次咱們約五常街的寧記囉!
    那間的食材很棒,冬天我們可以在那邊辦尾牙啦!
    這兩只有兩種湯頭啦!白湯比無老鍋好吃多了,可惜妳不愛孜然口味的湯頭

    寧記的白鍋和陳師傅的白鍋也不錯哦!^^

    璇璇 於 2013/10/20 15:19 回覆

  • Ivy
  • 我弟非常愛吃辣,
    也推薦我來吃,
    可惜我一直沒機會吃,
    看了侚的文,我就很想衝
  • 我覺得這間的辣,辣到很麻耶!把我嚇到了…><"
    我揪人家吃麻辣鍋,結果自已陣亡…哈哈哈
    不過愛辣的人都嘛推這間才是第一名啊!

    璇璇 於 2013/10/20 15:22 回覆

  • shining2698
  • 推13
    我超愛吃辣的~~好誘惑哦!!!
    之前一直聽人家說好吃!
    可是身邊沒有朋友跟我吃這麼辣啊~~~~
    (會吃辣的都出國了(哭))
  • 我也是聽很多人說好吃才挑這家的,食材有用心,而且服務也很好
    不敢吃辣可以點白鍋啦!XD

    璇璇 於 2013/10/20 15:23 回覆

  • 韋
  • 璇璇你好,我是行走江湖多年全靠演技的韋姐,也許角色挑得好,不管見過没見過的人,都不會太排斥我,實屬萬幸。很謝謝你邀約可以到你家說說話,你人真好。如此一來年紀大的人又多一個地方可以串門子,不怕離進步的社會太遠。另外我如果没記錯我生日和玫瑰差一天,是不是和你同一天?有機會大家見個面摩羯座裡最優的三個人碰巧都住台中,你說是不是老天的安排。
  • 哈~我被韋姐逗笑了!XD 所以韋姐是28還是30號生的呢?我太愛魔羯座了!XD
    說的我很想和"跟我一樣優秀"的韋姐見面呢!英雄惜英雄…(妳懂的!!
    但是要讓我先減肥一下再說,最近胖到連我媽都在碎碎唸…真糟糕!冬天又來了~
    我剛剛又嗑了一大碗薑母鴨!><" 離12月底還有2個多月嗎?我明天要去爬九號步道了!=.="

    璇璇 於 2013/10/20 18:14 回覆

  • 玫瑰小丸子
  • 阿娘威~~韋姐啊
    最優的三個摩羯在台中
    這話說的太中肯

    就等十二月大家來開個壽星宴嘿XDDD
  • 最優的三個魔羯座…XD 丟系共咩!
    去敲餐廳啦!

    璇璇 於 2013/10/20 18:15 回覆

  • 我比玫瑰晚一天,大概天注定對她亦步亦趨吧!希望她不要甩甩手叫我不能跟!
  • 留個言吧 ...
  • 喔麥嘎…史上最長的膩稱…我看我要背三天才可以背的起來!XD
    韋姐跟我同一天生日…^O^…這比提著燈籠還難找!
    真的是天註定的!我會認真從現在開始減肥的!(握拳

    璇璇 於 2013/10/20 21:21 回覆

  • 玫瑰小丸子
  • 我快瘋了
    韋姐有需要這樣滑稽嗎???要駁版面也不是這樣
    膩稱一大串喔
    我要笑死了啦
    這人比我更搶戲捏 超有壓力的XDDDDDDD

    韋姐去痞客開個戶啦
    膩稱才不會當留言寫 我真的要笑到在地上打滾了 救人喔~~
  • 不要這樣嘛!一回生二回熟啦!
    (不過我也嚇到了…XD
    我真的見到韋姐的搞笑功力了!這是渾然天成的~

    璇璇 於 2013/10/20 21:22 回覆

  • claire
  • 我也愛無老的白鍋~~
    因為我吃比較辣所以我覺得老四川和鼎王都好吃~
    啊~~吃麻辣鍋的季節到了啊XDDD
  • 哈哈…我還沒到冬天就開始狂吃火鍋和薑母鴨了呢!A害~=.="

    璇璇 於 2013/10/20 23:11 回覆

  • 宅青
  • 怎麼突然換刊頭了蛤?
    害我以為走錯家了~~
    而且還這麼樸素是怎樣~
    不自己搞新花樣了嗎?? XDD
  • 因為,原本的刊頭有點歪歪的,我請我堂妹夫幫我弄…
    結果還是弄不好,我想說,不然乾脆換掉好了!XD
    換了這個之後,妳會覺得顏色很冷嗎?尤其冬天又快來了…=.="
    我好想換成秋風掃落葉的圖喔!但是我…媚有!><"

    璇璇 於 2013/10/20 23:10 回覆

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