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我這個人,也不曾大富大貴,也沒有功蹟偉業,如果問我最大的財富是什麼,我想我會說:我有一群很好、很貼心的朋友…

嘛吉小芊芊和朋友去台南玩,不但帶了一包《所長茶葉蛋》回來孝敬我,還專程送到我上班的地方,真是…揪甘心!a079 (1)  

 


 

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原味茶葉蛋 - $100元,除了原味的之外,還有辣味的,不過聽說原味的才是王道… 1046  


 

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所長茶葉蛋的故事:

《所長茶葉蛋》源於2007年7年,當年台南新化鎮知義派出所廖世華所長有感於派出所地點偏僻,同仁大都沒吃早餐,他開始利用空檔的時間試滷茶葉蛋,讓同仁當早餐,隨時補充體力。他用電鍋外鍋滷,一次滷六十顆,吃不完就招待洽公民眾。

台南縣警局常訓的靶場就在知義山區,廖世華也用茶葉蛋招待受訓的其他分局員警,嘗過的人讚不絕口;連檢察官、法官到當地查賄、辦案,都不忘吃顆茶葉蛋,他最多曾一天準備了四百顆蛋。
 
 

自行車運動盛行後,縣警局推動鐵馬元氣站,知義所也以茶葉蛋招待各地車友,更讓「所長茶葉蛋」聲名跟著車友來去傳了開來。 

派出所不怕被吃倒嗎?廖世華說,剛開始雞蛋整箱買,後來有地方人士送,也有人吃了一顆,回贈一箱。 

「一顆小小的茶葉蛋,拉近人與人間的距離」。(資料來源:官網) 

 

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因為飄香千里,好評不斷,短短幾年間,已經在台南開了四間店面囉!

產品沒有含防腐劑,所以保存期限只有10天哦!(但是…哪需要放到10天!應該是不到一天就會被KO掉了啦!a106 (1)  )

 

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包裝上有寫:加熱過更好吃!不過天氣熱,再加上我們偷懶,所以包裝打開就嗑了起來…

 

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目前吃過的茶葉蛋當中,比較難忘的就是日月潭的《阿婆茶葉蛋》和逢甲的《三代口味茶葉蛋》了…

《阿婆茶葉蛋》的香菇味比較重,《所長茶葉蛋》的中藥味比較重,而《三代口味茶葉蛋》則是適中…

跟其他兩間比較起來,《所長茶葉蛋》的蛋白部份比較Q、比較有嚼勁,口感很入味,也不會過鹹…

 

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蛋黃軟軟綿綿帶點溼潤感,吃起來不會乾乾粉粉卡喉,香氣十足,比起其他兩家,《所長茶葉蛋》的蛋黃更香更濃郁…

Kevin去爬山的時候,我請他帶這包茶葉蛋跟他的山友們一起分享,據說當Kevin剛把包裝拿出來的時候,馬上有人接腔:「哇…這間茶葉蛋很有名說!!」

剩下的幾顆帶回家,我當天就請家教學生吃了,Tim吃了說比《阿婆鐵蛋》還好吃!Julia吃了也說好吃,吃完一顆再續一顆…2-5    

狗腿璇也在這邊誠心的跟小芊芊道謝,感謝她賜我吃、賜我喝、一直很照顧我…未來也請繼續關照哦!1022  

 

  

 

 

【延伸閱讀】 

2013台南冬季熱氣球嘉年華 

義豐冬瓜茶+劉記韮菜盒子+同記安平豆花+周氏蝦捲+兩角銀古早味冬瓜茶

小南米糕+品香肉粽+深藍咖啡館+阿明豬心冬粉+莊子土豆仁湯+莉莉水果店

 台南花園夜市

 台南.桂田中信酒店

台南.台糖長榮酒店

  

所長茶葉蛋

FB:www.facebook.com/pages/所長茶葉蛋粉絲團/184918441543464

新化門市:台南市新化區忠孝路19號    (06)590-9198

崇德門市:台南市東區崇德路833號     (06)290-3318   

安平門市:台南市安平區安平路452號  (06)222-1323

佳里門市:台南市佳里區延平路180號  (06)721-5085

 

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留言列表 (34)

發表留言
  • 玫瑰小丸子
  • 我真的不是故意的
  • 心有靈犀啦!^^

    璇璇 於 2013/05/30 21:31 回覆

  • 玫瑰小丸子
  • 你最大的財富竟然不包括凱文
    是活膩了吼XDDDDD

    這所長茶葉蛋有人要開團嗎???
    我很有興趣
    看來比我做的更入味說~~
  • 拜託…我是他最大的財富好不好!?XD

    小芊芊應該可以起團,她的團購功力很驚人
    不過要2500元才可以免運費捏…門坎有點高
    我問她看看,妳也順便揪一下啦!

    璇璇 於 2013/05/30 21:33 回覆

  • 粉絲
  • 台南還有一家姑姑茶葉蛋也很好吃,推薦給小璇璇ㄛ
  • 謝謝…馬上去查了,原來也是排隊美食!^^

    璇璇 於 2013/05/30 21:34 回覆

  • City Cafe
  • 這茶葉蛋的前身,原來是顆愛心蛋哪 ^^
  • 有愛心的人做出來的東西,一定是美味啊!

    璇璇 於 2013/05/30 21:34 回覆

  • 阿鴻
  • 最近聽說台南又開了一間茶葉蛋 門市每日限量五千顆 天天售完!

    另外還做宅配也是很夯~不過我還沒查到正確的名稱(跌倒)

    好像是啥~新化婆婆茶葉蛋 (不確定)
  • 我查了一下,好像就是#3樓說的姑姑茶葉蛋捏…
    (阿鴻把人家說老了,還沒當婆婆啦!XD)

    茶葉蛋起團的話,阿鴻要跟嗎?(對了!誠摯地謝謝阿鴻的照片!^^b)

    璇璇 於 2013/05/30 21:36 回覆

  • 阿鴻
  • 跟阿~!!台南沒有難吃的東西(握拳)
  • 對呀!台南的東西好吃到很可惡…我如果住台南的話,現在應該是要穿XXL的衣服了…

    數量?品項?等你回覆唷!^^

    璇璇 於 2013/05/30 22:41 回覆

  • 宅青
  • 一包100是有幾顆蛤?
    感覺好像我一個人一天就可以嗑掉了哩~~
    我超愛茶葉蛋的.
    連看電影也是,別人是買爆米花,我是去小7買幾個茶葉蛋配電影,XDDDD~

    先說了~
    若要起團來個3包原味~~ 感恩~~~~
  • 一包100元,有10顆…跟小7的價格差不多…
    除了賣茶葉蛋,還有鐵蛋,還有…豆乾什麼的…
    宅青只要茶葉蛋嗎?

    我看到妳那句:人家看電影是配爆米花,我看電影是配茶葉蛋 的時候,一直笑…我們家Kevin還問我怎麼了?
    我看我笑點真的很低…XDDDDDDD

    璇璇 於 2013/05/30 22:43 回覆

  • Yvonne
  • 所長茶葉但我吃過..真的超好吃的說! 我覺得比阿婆茶葉蛋更入味哩^_^


  • 真的!我以為阿婆茶葉蛋已經是無敵了說…XD
    我覺得是因為:阿婆是現滷現賣,所長是有隔夜,整個更入味…太讚了!!^^b

    璇璇 於 2013/05/30 22:44 回覆

  • 玫瑰小丸子
  • 我這邊至少可以來個五包
    很快會達門檻的
    加油~~

    現在就想吃了啦 你手邊還有嗎??
    先丟一顆來吃啦 (求~~~)
  • 除了茶葉蛋還有鐵蛋和豆乾哦!妳可以按它的官網看看

    這是…《玉瓏坊》之前的伴手禮了,哪會留到現在…XD
    講到我都快流口水了,可惡!!

    璇璇 於 2013/05/30 22:45 回覆

  • Sherry
  • 嗯...有股香噴噴的味道喔~~~
    我印象中吃過最好吃的蛋是大桶谷只需要沾一點鹽的白煮蛋,實在太好吃了,我們忍不住就在旁邊地獄拉麵的店家中嗑了起來,後來還留一顆在搭伊豆舞孃號往銀水莊的路上你一口,我一口的吃(其實明明一口就可以吃光)
  • 真的!超香的哦!
    倫家日本只去過Okinawa啦!講給我氣的喔!(哭~~~~~

    璇璇 於 2013/05/30 22:45 回覆

  • Mandy
  • 我也想吃看看><(團購加1)
  • 要幾包?一包妳們家吃不夠哦!(我保證!^O^

    璇璇 於 2013/05/30 22:46 回覆

  • 霸子
  • 這篇已經變成 團購文了耶XD

    所長茶葉蛋真的有名阿
    我也沒吃過 蠻想吃吃看的說 囧
  • 有要跟團的意思嗎?XDDDD

    璇璇 於 2013/05/30 23:30 回覆

  • 宅青
  • 我沒吃過豆干餒~ 他家豆干好吃嗎??
    我剛看它運費150.其實幾人分攤下來也還好~

    目前我先訂下三包原味茶葉蛋,如果還需要湊的再跟我講~~
    3Q~~
  • 豆乾我沒吃過,不過我應該會買一包,因為我們家Kevin愛吃豆乾…
    那揪一揪,要運費也就算了,玫瑰等不及了,等芊回覆我就通知妳們…

    璇璇 於 2013/05/30 23:33 回覆

  • BEER
  • 這樣一小包茶葉蛋,真的是一打開就馬上被大家搶光了,肯定放不到隔天呀~~~餓啊~~現在是消夜時間~XDDD~~勒褲袋!
  • 還好我只吃一顆,其他都塞給別人了…我最怕我一個人肥了…所以我都會找大家一起肥!XDDDDDD

    璇璇 於 2013/05/31 23:06 回覆

  • 小白鯨
  • 我對茶葉蛋有興趣,
    我對茶葉蛋底下的盤子更有興趣!

    那應該是璇璇家的盤子^^
    那白玉盤,襯著五顆圓嘟嘟的茶葉蛋,讓茶葉蛋都變得有氣質了呢!

    什麼人,吃什麼茶葉蛋!
    有氣質的人,就吃有氣質的茶葉蛋!
  • 哇…小白鯨果真是好眼力…那個盤子我買了很久,除了放蛋捲外,我想不到可以放什麼東西了…
    終於,終於,終於茶葉蛋可以派的上用場了…XD (簡直就是量身訂作的!)
    謝謝小白鯨的稱讚啦!早知道我茶葉蛋多吃個五顆,看會不會更有氣質一點!

    璇璇 於 2013/05/31 23:05 回覆

  • 霸子
  • OK阿~ 不過我對茶葉蛋比較有興趣柳
    我可以跟著買一包試吃看看嗎XD

    一包一百 是吧 :"P
  • 霸子住這麼遠…該怎麼拿咧?我們再私訊好了…^^

    璇璇 於 2013/05/31 23:04 回覆

  • 肥布丁
  • 據說他的豆乾堡更好吃?
  • 豆乾堡嗎?好像沒有團購耶!那種東東好像現場買才有
    沒光係…下次我去現場買…XD

    璇璇 於 2013/05/31 23:01 回覆

  • 瑰娜
  • 可愛的小璇璇人緣真好! 在上班地點就有朋友特地帶名產來孝敬妳! XDD 我喜歡這家茶葉蛋店家的故事,非常溫馨。:)
  • 每一個成功的案件背後都有一個美麗的故事…^^
    我也被它的茶葉蛋感動了…如果我也有一個這麼貼心的主管該有多好…XD

    璇璇 於 2013/05/31 23:03 回覆

  • Miner
  • 這家茶葉蛋滿有名的,雖然我沒吃過啦~
  • 南霸天的Miner,有機會再試看看吧!
    連我們台中人都千里迢迢跑到台南去買了…XDDDD

    璇璇 於 2013/05/31 23:01 回覆

  • 猴屁
  • 茶葉蛋顏色好濃歐!!!看起來就很讚
  • 吃起來更讚!!^^b

    璇璇 於 2013/05/31 23:00 回覆

  • YSL
  • 所長真是佛心來著
  • 因為有一顆善良的心,所以做出來的茶葉蛋才會如此美味啊!^^

    璇璇 於 2013/05/31 23:00 回覆

  • Evie
  • 看起來好好吃,很入味的感覺^^
  • 是~~~~~~超~~~~~~入味!
    我還沒吃過這麼好吃的茶葉蛋說…(姆指 ^^b

    璇璇 於 2013/05/31 22:59 回覆

  • 宅青
  • 阿忘了問,這家是有需要等很久的那種嗎?
    還是可以很快到貨?
    6/7以前可以拿到嗎??
  • 看樣子是沒辦法,因為我那個禮拜要去住民宿…
    而且小芊芊失踨到現在還沒理我…我星期日叫她揪看看!
    確定之後再line妳哦!^^

    璇璇 於 2013/05/31 22:56 回覆

  • Lennie573
  • 看起來真的好讚!!!!!我都想買一包來吃吃看了
  • 趕快揪團吧!XD

    璇璇 於 2013/05/31 22:55 回覆

  • 凱倫
  • 所以是有要開團嗎???

    吼!讓我想到以前補習前都會買一顆茶葉蛋的日子耶!!!
  • 有啊!真的要開團…凱倫要跟團嗎?^^

    璇璇 於 2013/05/31 22:55 回覆

  • 魚仔
  • 這茶葉蛋滷的好透的感覺,一定很夠味!!!
  • 超入味的啊!還好一包只有10顆,不然會把它當成爆米花在吃… XD

    璇璇 於 2013/05/31 22:55 回覆

  • Mandy
  • 那就2包,哈哈〜妳真了解我,我只怕膽固醇啦
  • 收到!(偶爾吃不會肥啦!XD

    璇璇 於 2013/05/31 22:54 回覆

  • Miner
  • 南霸天?
    這個封號肯定不是Miner的啦!
    高雄、台南地區,比Miner厲害的人比比皆是。
    Miner充其量只是個小小咖而已啦~哈哈!
  • 南部的人,我好像認識的不多,但是我知道Miner在南部是個咖!^^

    璇璇 於 2013/06/01 11:19 回覆

  • Miner
  • 可是人家喜歡喝紅茶、奶茶說~哈哈!
    謝謝璇肯定Miner是個咖啦~
  • 我也愛奶茶...^^

    璇璇 於 2013/06/01 19:15 回覆

  • james@旅行
  • 我以為所長茶葉蛋跟阿婆茶葉蛋都是在日月潭耶~~
    看起來好好吃阿~~筆記下來
  • 我本來也以為所長茶葉蛋在南投…(噓 ><"

    璇璇 於 2013/06/02 22:28 回覆

  • 凱倫
  • 還來得及跟團嗎?我想要一包!!!
  • 還沒訂,收到哦!!^^

    璇璇 於 2013/06/03 13:42 回覆

  • silvia
  • 我正式搬過來了耶XD
  • 那就開始認真寫文吧!
    鞭……………XDD

    璇璇 於 2013/06/03 13:47 回覆

  • 唯藍moriposamomo
  • 感覺是很令人心動的溫馨滋味,好香的茶葉蛋~
  • 平凡的美食…^^b

    璇璇 於 2013/06/03 18:22 回覆

  • 大大
  • 糾甘心的故事... 謝謝版主分享,改天一定去朝聖.
    現在網友很推的熱點-安平港休閒廣場(經過水景橋,台南海事前,對著林默娘公園)
    官網: www.ap-port.com
    提供:咖啡輕食/ 露天啤酒巴 /腳踏車租借 /露營民宿 是個復合式休閒園區;.夜晚對著安平港口,很有FU.
    府城不在只是小吃而以.可以去晃晃
  • 謝謝哦!下次有機會去看看 ^^

    璇璇 於 2013/07/31 10:13 回覆

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