公告版位

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這天和Stella帶著小恩恩要去《秋紅谷生態公園》溜小孩……想說,不然路上找個簡單的東西吃就好…

想到前陣子有收到《十八町拉麵店》老闆的邀請…還算順路,立刻前往!em-1  

 


   

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店名叫《十八町拉麵店》是因為它就位在大墩18街上而已…(我自已想的啦!em-4  )附近雖然早午餐店林立,不過偶爾換換口味也好!

 

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當時適逢12月接近聖誕節,雖然是日式拉麵店,但是也有配合耶誕節氣氛做了簡單的佈置…

感覺好像在日本街頭吃拉麵,吃完挺著暖呼呼的身子奔進大雪中…(←喂…戲看太多!em-2)

 

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推開大門…聽到的不是"伊拉瞎依馬ㄙㄟ"而是"歡迎光臨"…馬上清醒!em-16  

 

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這是靠窗的用餐區,可以一邊吃拉麵一邊賞雪景路人…

 

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吃拉麵配可樂,也有台灣金牌啤酒…

 

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店裡的裝潢簡單,不過還是有放進很多富有日本風情的元素… 

 

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服務人員有給我們menu,不曉得為什麼我沒有照?(←在恍神!?em-12  )

還好牆上有餐點可以參考…售價都不算貴,在 $125~ $175之間…

 

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水…(還是茶?…唉!最近痴呆很嚴重…我真的要來團購銀杏了!)em-14

 

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餐具…

 

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七味粉+胡椒粉…

每次吃拉麵的時候都會想到之前在日本吃拉麵時,導遊教我們拉麵+胡椒粉的吃法…(←是要講幾次?!em-17  )

我真的覺得吃拉麵加胡椒粉比加七味粉好吃很多,湯頭多了一股香氣,也不會因為七味粉的辣而使湯頭走味…

 

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服務人員幫小恩恩準備的餐具…(貼心+1)


 

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然後又幫小恩恩拿了一張兒童座椅(貼心+2)

不過看到兒童座椅的小恩恩硬是哀哀叫不肯坐(←她以為她長大了…),當阿姨的我只好拿出手機哄哄她…

   

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玉子豆腐 - 我們到的時候剛好是正中午,店裡的客人應該大多是附近的上班族…

因為人比較多,所以我們有稍為等了一下…服務人員先送來一盤玉子豆腐,說是招待…(喔麥嘎…貼心+3)

豆腐吃起來味道清清淡淡的,但是口感有彈性,不是那種一挾就碎的豆腐哦!就是…有ㄉㄨㄞ啦!

 

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豚骨拉麵 - $125元…這是Stella點的!

 

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麵裡面有糖心蛋、豆芽菜、叉燒肉、黑木耳和蔥…

 

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蔬菜拉麵 - $165元,這碗是我點的,要不是腸胃不太好,否則我是比較想吃他們家的"地獄拉麵"ㄋ!

 

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麵裡面有高麗菜、豆芽菜、叉燒肉、玉米、黑木耳、糖心蛋和蔥…

(我原本以為蔬菜拉麵裡面沒有肉,沒想到竟然還有兩大塊叉燒肉耶!em-6  )

 

♣後來我發現我們兩個點的麵重覆性太高,都是豚骨為湯底,只是配料上不太一樣而已…(應該要點"地獄拉麵"的…就算拉到死也就認了唄!)

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麵條是屬於細麵,吃起來彈性有嚼勁,跟一般台式口味的拉麵很不一樣…

 

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這麼大片的叉燒肉一次給了兩塊,吃起來口感很嫰,有入味又不會太鹹,好吃啊!

 

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麵裡面就有《花月嵐》沒有的糖心蛋(黃金蛋),不用另外點…蛋吃起來很嫰,而且沒有蛋的腥味!

 

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湯頭比《昭和拉麵》和《和風拉麵》濃郁,比《花月嵐》和《東風家》再淡一點,比較接近《大海拉麵》…

整體而言都不錯,而且Stella才吃幾口就轉過來跟我說:「滿好吃的說!!」

 

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有一陣子很瘋拉麵,這陣子被甜點所取代…吃完了《十八町拉麵》之後,身上的拉麵魂又再度被喚醒…

老闆說本來湯頭是做的比較濃一點,不過有些吃慣台式口味的人會嫌太鹹,所以口味上有做了些調整…

如果個人喜好比較不一樣,ex.湯頭濃、淡一點or麵軟、硬一點的人都可以特別吩咐,店家會依照個人口味做調整…

 

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寫文的時候到了《十八町拉麵》的FB看了一下,發現《十八町拉麵》上了最新一期7-WATCH裡"全台20家拉麵名店"的大評比耶!

呵呵…台中人吃拉麵又多了一個新選擇囉!em-1  

 


 


【延伸閱讀】 

2013台中餐廳美食懶人包 

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【台中日式拉麵】赤坂拉麵.日本電視冠軍  

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【台北拉麵推薦】Nagi ラーメン凪拉麵@忠孝店。喜歡重口味拉麵的人不能錯過的好味道 

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十八町拉麵店

FB:http://www.facebook.com/pages/十八町拉麵店/430449570298407 

地址:台中市西屯區大墩18街124號

電話:(04)2328-4127

營業時間:AM11:30~PM21:30(中午有休息)

  

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留言列表 (16)

發表留言
  • 霸子buuzkuo
  • 平價的台式拉麵
    最合台灣人的口味拉
    吃得飽 又吃得合口味
    改天經過我也要吃一碗看看 ^皿^
  • 如果霸子喜歡大海拉麵的話,應該也會很喜歡這家歐…^^

    璇璇 於 2013/01/08 09:19 回覆

  • 梅子綠
  • 這裡的拉麵料多價格很實在
  • 對呀!一碗蔬菜拉麵,滿滿的料…真是物超所值!

    璇璇 於 2013/01/08 09:19 回覆

  • piecece
  • 挖汙~比較接近大海拉麵阿~
    這讓皮斯很心動耶,改天來吃吃看:)
  • 皮斯如果喜歡大海拉麵的話,應該也會喜歡這間的❤

    璇璇 於 2013/01/08 09:20 回覆

  • coolmac
  • 台中都沒日本拉麵店
    花月嵐除外XD
  • 花月嵐是日本直營店(還是加盟店?!),所以有把道地的日本口味搬來台灣…
    (不過我朋友說花月嵐到了台灣口味上還是有做了一些些的更改,比較沒那麼鹹,而且麵也熟了些!)
    但是台中的拉麵店通常經營者都是台灣人,難免都會因為台灣人的口味做了些調整…
    實在是應該讓台灣人多習慣道地的日本口味才是…不然就吃切仔麵就好了啊!XD

    璇璇 於 2013/01/08 09:23 回覆

  • 哈比小叮噹
  • 這間我吃過,他們家的麵還滿好吃的,湯頭也算剛好,只是我同事嫌他價格訂的很奇怪,蔬菜拉麵賣165元,豚骨拉麵賣125元,差了40元,不過只多了高麗菜而已~~還有他杯子裡給的是水,不是熱麥茶,這也很奇怪~~不然他們家的麵、湯頭是還不錯吃啦~~
  • 呵呵…對厚!這裡是Yashow的地盤…Yashow應該是早就吃過了!@.@
    關於Yashow的問題,我稍為看了一下照片,它的蔬菜拉麵有多了玉米+高麗菜啦!
    多了 $40元是多了點,但其實在花月嵐也是多一樣料就要加 $20元吶! ^///^

    原來杯子裡面是水,難怪我印象不深刻…如果給的是麥茶應該會好很多!
    希望老闆有聽到我們的心聲啊!XD

    璇璇 於 2013/01/08 09:30 回覆

  • 霸子buuzkuo
  • 其實....
    大海拉麵 我有去吃過 XXXDDD
    真的還不錯
  • 網友留言說大海拉麵的蔥拉麵現在沒有放"黃金蛋"了耶!
    不曉得其他的拉麵是不是也是這樣…所以可能要另外點囉!

    璇璇 於 2013/01/08 11:50 回覆

  • coolmac
  • 我沒吃過日本的花月嵐
    但是台中的花月嵐的鹹度跟日本幾乎一樣
    湯頭很濃郁
    麵的話沒硬度可以選擇
    不過我覺得煮得還算不錯
    所以我覺得是很接近當地日本的口味
  • 呵呵…我也很愛花月嵐啊!吃完很鹹,但是還是又跑去吃了很多次…
    麵不能選擇應該是標準的SOP吧!生意那麼好,還可以選麵的話,廚房應該會團團轉才是…
    我更懷念在日本吃到的拉麵…❤

    璇璇 於 2013/01/08 11:52 回覆

  • 小白鯨
  • 娘娘您千萬不要衝動!!

    那個地獄拉麵,您要是真的給他點下去,
    如果可以拉到死就算了,要是給您拉到不死不活,不活不死的,
    那真的就是人間地獄了!!!


    根據2013最新科學期刊論文發表顯示,
    有關娘娘最近的症頭,銀杏吃了也沒用!
    目前成效最好的是:深海白鯨的純淨鯨油。

    不知道您是否想要試試看呢?^^

  • 鯨油會不會膽固醇太高?給我花生油就好…

    很想吃辣啊!可是一吃完肚子就跟打滾一樣,超精彩的…
    不過年紀漸大的話,飲食還是要清淡一點,才不會有負擔!XD

    璇璇 於 2013/01/08 21:46 回覆

  • 霸子buuzkuo
  • 就我上次去吃大海拉麵的情況
    我點的是豚骨拉麵 裡面沒有黃金蛋
    朋友點的半熟蛋拉麵 多30 有一顆
    加點菜單裡面也有半熟蛋可以加點 也是30元 說不定真的是要這樣哩
  • 呵呵…那應該就是變相漲價囉!現在什麼都漲就只有薪水未漲啊!
    我搜尋霸子的格子,還沒有PO大海拉麵吶!等你的文哦!^^

    璇璇 於 2013/01/08 21:47 回覆

  • 莫宰羊
  • 黑默:那麼小就當低頭族
    還真是不良示範阿>///<哈
    半熟蛋真的是魔鬼的產物…
  • 對呀!我真是個壞丫姨啊!

    半熟蛋好吃啊!不過吃完要跑操場就是了!XD

    璇璇 於 2013/01/08 21:48 回覆

  • 宅青
  • 好貼心的服務,還有客製化啊~~
    不像大多日本拉麵店老闆是要客人自己適應店家的口味.堅持不變原則~

    是說我不太懂為啥湯頭濃=湯味鹹哩?? 濃不一定等於鹹吧?....
    湯越煮會越鹹這是肯定的無誤,但若湯裡沒加食材之外的調味料,鹹的程度不會這麼明顯呀~~
    嗯....還是我不懂在裝懂~ 哈哈~~
  • 好問題…宅青的問題也是我的問題…為什麼只要湯頭濃郁的拉麵喝到最後都會很鹹咧?
    我那天問拉麵店的老闆,老闆說湯頭的濃郁在熬的時間,最少都要9個小時以上…很費時滴!
    不過我忘了問他為什麼有的拉麵的湯頭喝起來會很鹹…
    哈哈哈…我跟宅青一樣不懂啦!等我改天再訪再好好問問…這家的老闆人很好,應該會耐心回答我!XD

    璇璇 於 2013/01/08 21:50 回覆

  • 玫瑰小丸子
  • 這篇的娃娃圖超可愛
    我想要 可以傳給我嗎???
    整個重心都放在圖了 麵到底好不好吃蛤???

    總之~~
    我還是覺得拉麵要在日本吃><"
    是那股氛圍吧XDDD
  • 呵呵呵…可愛厚!告訴妳哦!妳去樓下小馨馨家,她的部落格裡有一篇文章是貼圖,妳複製下來便行…
    拉麵在日本吃真的很不一樣,可能跟旁邊的環境有關,還有…旁邊的人都講日文也有差啦!
    這家拉麵沒有花月嵐那麼日本在地口味,不過在台中的拉麵界而言,算是很好吃了…^^

    璇璇 於 2013/01/08 21:53 回覆

  • 小馨馨
  • 我好喜歡吃黃金蛋
    只是怕膽固醇又爆表所以吃的時候都會有頗大的罪惡感… = =
    哈哈小璇璇也用上小兔子的圖啦
    真的好可愛我也是一直盯著圖看
    看第二次才把文字讀完XD
  • 謝謝小馨馨的圖…昨天下載之後馬上現用…好可愛啊!XD
    樓上的玫瑰也迷住囉!她應該會去妳家下載…

    黃金蛋真的好吃,可是吃拉麵沒有黃金蛋的話就覺得少了一味…><

    璇璇 於 2013/01/08 21:55 回覆

  • 瑰娜
  • 對呀,妳們點的豚骨拉麵和蔬菜拉麵長很像耶。@___@(不然愛吃辣的我很好奇小璇璇吃地獄拉麵的心得! ^_^) 糖心蛋看起來好美味!! 哇,這是全台20拉麵名店之一。我要用力記起來!!!
  • 呵呵…那下次我再去的話叫Kevin點…他腸胃比較強!XDDDD

    璇璇 於 2013/01/09 11:03 回覆

  • 玫瑰小丸子
  • 我有去看小馨馨的網誌了
    但是要如何複製到我這裡???頭很痛捏><
  • 我是把它用右鍵複製,上傳到痞客邦的相簿裡,直接貼圖上去文章就可以了…
    妳之前不是這樣做的嗎?

    璇璇 於 2013/01/10 18:14 回覆

  • jesse0218
  • 感覺還不錯耶
    筆記筆記~~~
  • 還不錯…涼子有到附近可以吃看看歐…^O^

    璇璇 於 2013/01/10 18:25 回覆

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