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Bravo。布那飛 (1)

現在的我雖然不常喝啤酒,但是啤酒在我的生命中,曾經是夜夜為伍的東西(→是多麼放蕩的人生!?)

在澳洲的時候,因為下午2點~3點就沒課,所以我們會先到Opera House或是Darling Harbour逛逛…

逛完了呢!晚上就直接前往Beer Bar續攤,因為澳洲Beer Bar的啤酒都是自釀的,喝起來跟瓶裝的很不一樣…

所以,那陣子我最大的興趣就是收集各家Beer Bar的杯墊…(我媽有看到這段字的話鐵定是吐血!)

 


  

Bravo。布那飛 (2)

前陣子接到《布娜飛比利時啤酒餐廳》的邀約,要參加他們在台中大遠百店舉辦的品酒會…

本來考慮到我已經戒酒,不宜再這樣墮落,但是又對比利時啤酒這5個字很著迷…

所以我還偷偷寫了信問剛造訪不久的Ivy的意見,Ivy說《布娜飛》品質真的很棒,叫我趕快答應啦!


 

Bravo。布那飛 (3)

豬頭的我還一度把日期搞錯,到後來…沒其他伴可以選擇的情況下,只好帶著我的室友-Kevin一同參加…

 

Bravo。布那飛 (4)

《布娜飛》位於大遠百的12樓,營業時間到午夜12點…

(晚上10點過後可由B棟電梯進出)

 

Bravo。布那飛 (5)

《布娜飛》曾經被很多媒體推薦報導過,而布娜飛三個字取其Bravo的諧音,意即:喝采、讚揚、真是太棒了!!

也希望大家到店裡用餐之後的感受就是:真是太棒了!!

目前全台有5家分店,以台中大遠百這間店而言,每個星期五、六、日晚上7:00~9:00都會有歌手現場駐場…

可以一邊和三五好友聚餐聊天,一邊又喝著啤酒聽聽現場live演唱,很棒的fu!

 

Bravo。布那飛 (6)

11月的季節,店裡已經很有Xmas的氛圍囉!

 

Bravo。布那飛 (8)Bravo。布那飛 (7)

這是吧檯座位區…

(這是離開的時候才拍的,當時已經接近打洋時間,我們當天晚上7點多到的時候,店裡可是高朋滿座吶!)

 

Bravo。布那飛 (9)

如果怕吵雜的話,您可以選擇這種半包廂區;如果喜歡熱鬧的話,旁邊還有開放式區…

 

Bravo。布那飛 (10)

這是冰箱…看到啤酒整個人都high了起來!

《布娜飛》也是全台灣最大的"比利時啤酒餐廳",光是比利時啤酒就高達170幾種哦!

 

Bravo。布那飛 (11)

沒預估週末台中市區的車子會那麼多,當天差點來不及,所以Kevin先去停車,我先上樓…

進到餐廳後,一直跟我聯繫的Kernis已經在門口接待了,她直接領我進來這個更裡面的空間…

當天這裡是設計成品酒會的場所,平時也是有開放的,很適合企業和學校大團體聚餐哦!

 

Bravo。布那飛 (12)

裡面又是一整面啤酒罐牆…

 

Bravo。布那飛 (13)Bravo。布那飛 (14)

櫥櫃裡收藏不同的酒瓶、酒杯和杯墊…

 

Bravo。布那飛 (15)

這個view超棒的吧!?

 

Bravo。布那飛 (16)Bravo。布那飛 (18)Bravo。布那飛 (17)

餐廳真是用心,還設計這個簽到簿…

 

Bravo。布那飛 (19)

怕大家餓,所以餐廳有先準備一些簡單的餐點讓大家填填肚子…

等正式品酒會開始還會有搭配啤酒的餐點可以一起食用…

 

★先簡單的介紹桌上的餐點唄!有需要menu的人可以上官網看→請按我

Bravo。布那飛 (20)

凱撒沙拉…

 

Bravo。布那飛 (21)

洋蔥圈…

 

Bravo。布那飛 (22)

墨西哥餅…

 

Bravo。布那飛 (23)

杏鮑菇…

 

Bravo。布那飛 (24)Bravo。布那飛 (25)

Pizza也是店裡的招牌餐點,推推推!!

 

Bravo。布那飛 (26)

薯條…

  

Bravo。布那飛 (27)

品酒會開始之前,先來一杯60%的威士忌…老少咸宜的紅茶!

 

★那抹,品酒會要開始囉!預.備.備……起!!1323431792-516030823  

Bravo。布那飛 (28)

主講人是《布娜飛》的老闆Simon,看起來很年輕吧?!事實上他真的很年輕哦!還不到可以參選總統的年紀耶!

(禁不住哀怨的檢討自已,人家已經是5間餐廳的大老闆了,而我還只是一個扯著喉嚨賺血汗錢的鐘點女工!)

 

Bravo。布那飛 (29)

首先,Simon會先介紹每一款啤酒的特色…

 

Bravo。布那飛 (30)

然後再教我們怎麼倒酒…

 

Bravo。布那飛 (31)

有一個是我當天才知道的觀念,原來:啤酒裡面要有泡沫才是對的,因為沒有氣泡的啤酒會很苦哦!

泡沫的作用是為了阻絕空氣,避免氧化,隨著氣泡一起入口的啤酒才可以喝到啤酒本身的香氣…


 

Bravo。布那飛 (32)

琳德曼櫻桃(Lindemans Kriek) - 這是我們今天品嚐的第一款啤酒!

酒廠:Lindemans酒廠

濃度:4.0%

顏色:寶石紅

香氣:櫻桃果香

 

Bravo。布那飛 (33)

這款酒是採用比利時的天然發酵技術,也就是不添加任何的酵母…

把新鮮的櫻桃丟入酒桶中直接釀造,所以數量有限!光看這美麗的色澤就覺得很吸引人…

 

Bravo。布那飛 (34)

我喝了一口之後就轉頭跟Kevin說:「我的媽啊!也太好喝了吧!」

酸甜的櫻桃果香,喝起來非常的順口,比我之前喝的X牌的鳳梨和芒果口味啤酒強很多很多很多…

Kevin也覺得這款啤酒超超超好喝!口感非常甘醇有厚度…讚!x1000000

 

Bravo。布那飛 (35)

這是第一款啤酒搭配的下酒菜…味道清爽很開胃!

 

Bravo。布那飛 (36)

在介紹第二款啤酒之前,服務人員會先送檸檬sobert,讓我們濾濾嘴裡的味道…(以下皆同!)

 

Bravo。布那飛 (37)

杜瓦三麥金(Duvel) - 這是我們今天品嚐的第二款啤酒!

酒廠:Duvel

濃度:8.5%

顏色:金黃色

口感:細緻強烈

香氣:麥香、檸檬香

香氣:啤酒花香、麥香

Bravo。布那飛 (38)

Duvel=Devil,所以這款啤酒又稱為小惡魔…Duvel是Belgian Ale中的經典啤酒,上層發酵卻有底層發酵的爽口口感,香氣依然具有Ale特有的水果香…

Duvel這款啤酒採用的是特殊的鬱金香杯,所以杯子底下還有D字哦!(沒拍到!…索力!)

 

Bravo。布那飛 (39)

Duvel需要經過90天的釀造過程及三次的發酵,喝起來有濃濃的麥香和淡淡的檸檬香,口感很細緻,但是不苦澀…

Duvel最令人稱奇的就是它那美麗有如鮮奶油般的泡沫了,而且它的啤酒泡泡即使過了一個小時也不會消ㄋ!

 

Bravo。布那飛 (40)

這是第二款啤酒搭配的下酒菜…

(我本來以為中間那一小杯也是酒,準備拿起來一口乾了…結果Kevin說那個是要沾鮭魚的!)

但是…媽啊!我不敢吃殺西米啦!…本來要請前面那桌的藍葳小姐幫忙吃的,她說她們也有!→(說的也是…)

 

Bravo。布那飛 (41)

奇美藍修道院(Chimay Blue) - 這是我們今天品嚐的第三款啤酒!

酒廠:Chimay

濃度:9%

顏色:琥珀色

口感:濃郁溫潤

香氣:柑橘、焦糖、巧克力

  

Bravo。布那飛 (42)

Chimay這名稱來自於離修道院不遠的Chimay鎮,啤酒分藍、白、紅三款,酒精程度不同(9%、8%、7%)…

這款啤酒是由比利時修道院所釀造,為了尊重釀造啤酒的修道士的修行時刻,釀造所只在早上7點至下午4點運作,所以產量不多…

Simon說:「全世界有7家正統的修道院啤酒,在《布娜飛》就可以喝到6種哦!」

 

Bravo。布那飛 (43)

Chimay Blue的口感比較厚實,有淡淡的巧克力香焦糖香,苦味和香氣並存,就是偏大人的口味啦!

  

Bravo。布那飛 (44)

這是第三款啤酒搭配的下酒菜…雞腿超嫰而且入味又好吃!

拔特…吃到最後覺得辣味愈來愈明顯,後勁比較強…本人最近口味轉清淡,所以我投降…

 

Bravo。布那飛 (45)

皇家卡露斯聖誕紀念啤酒(Gouden Carolus Christmas) - 這款本來不在品酒會的項目裡,是Simon臨時追加的…

酒廠:Het Anker(著名的網路ratebeer.com評選為世界金牌的酒廠)

酒精濃度:10.5%

顏色:深褐色

口感:口感綿密、略苦回甘

香氣:麥香、蜂蜜香

 

Bravo。布那飛 (46)

Carolus的濃度是今天之最,我跟Kevin說:「等下你要開車,所以我來喝就好…

喝起來竟然有淡淡的黑糖香蜂蜜香泡沫也很細緻,口感非常的"厚沈",適合口味更成熟的人…

聽說比利時人如果感冒的時候會把這款啤酒拿來加熱喝說,它有治療感冒的效果哦!

 

Bravo。布那飛 (47)

這就是卡露斯國王啤酒的原包裝面貌,可以擺放10年,不過Simon說:「存放5年的時間是最適合入口的!」

這支酒在各酒館的暢銷排行都是名列前茅,而且獲獎無數哦!

 

Bravo。布那飛 (48)

這是第四款啤酒搭配的下酒菜…是牛排耶!

這時的我們已經和前面那桌的無名宅女王和藍葳聊起來了,只顧聊天沒有馬上吃,等到要吃的時候牛排已經稍冷了,吃不到它juicy的口感…(殘念!!)

 

Bravo。布那飛 (49)

每一款啤酒都有不同size的包裝,小的可愛,大的特別…

 

Bravo。布那飛 (50)

而且每一款酒都有它專屬的杯子歐!

 

Bravo。布那飛 (51)Bravo。布那飛 (52)Bravo。布那飛 (54)

杯盤狼藉…賓主盡歡!!

 

Bravo。布那飛 (56)

謝謝Simon這天的邀請及解說,讓我對啤酒有更不同的認識…(也謝謝Kernis、Irene和Jimmy?→我突然找不到名片,超欠揍的!)

《布娜飛比利時啤餐廳》於2006年在板橋縣民廣場開立第一家店,初期日營業額甚至只有 $90元,到現在日賣上萬支…

從15坪的小店到現在200坪的餐廳…我想,成功不是偶然的,我在Simon身上看到了努力以及堅持!

  

Bravo。布那飛 (57)

之前我喝啤酒的時候,有時會起酒疹,甚至還會有筋骨酸痛的問題…這天本來想淺嚐而止就好,但是每一款酒都很好喝,不禁地露出本性,全部喝完了…

沒想到事後並沒有我擔心的這些問題,而且隔天還是生龍活虎,我自已也覺得很奇妙…豆西嗲??(比利時的月亮比較圓!?)

 

有人想去嗎?我把餐廳贈送給我們的Pizza兌換卷以及現金抵用卷釋出(卷的期限到明年5/24),有需要的人只要登入帳號留言告知(在痞客幫或FB粉書頁)都可!

如果人數不多,則直接取留言前三名,如果人數多的話,再用亂數隨機抽出,於12/8公佈歐!

♤第一名:《布娜飛比利時啤酒餐廳》12吋手工窯烤pizza兌換卷一張

♤第二名:《布娜飛比利時啤酒餐廳》$100元現金抵用卷一張

♤第三名:《布娜飛比利時啤酒餐廳》$100元現金抵用卷一張

♣喝酒不開車,開車不喝酒,未滿18歲不能喝酒…在此,謝謝各位!!

 

亂數.布娜飛

【得獎名單】

♤第一名:《布娜飛比利時啤酒餐廳》12吋手工窯烤pizza兌換卷一張 - 8.痘花

♤第二名:《布娜飛比利時啤酒餐廳》$100元現金抵用卷一張           - 4.Tanya

♤第三名:《布娜飛比利時啤酒餐廳》$100元現金抵用卷一張           - 7.Leo

☞得獎名單如上,請留下聯絡方式,近期內會寄出,謝謝~☺

 


 


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布娜飛比利時啤酒餐廳

FB:http://www.facebook.com/BRAVO.Beer.Taichung?rf=316836871673950

地址:台中市中港路二段105號12F(台中大遠百)

電話:(04)3703-4788

 

地址:台中市東區復興路四段186號10F(新時代購物中心)

電話:(04)2220-1368

 

地址:新北市板橋市縣民大道二段7號2F(板橋環球店)

電話:(02)8969-1766

 

地址:新北市板橋市縣民大道二段22號B1(板橋縣民廣場店)

電話:(02)8951-3789

 

地址:台北市北投區大興街52號(北投店)

電話:(02)2892-9678

●各店營業時間不同,請自行上官網觀看確認→按我

 

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璇璇 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(22) 人氣()


留言列表 (22)

發表留言
  • 玫瑰小丸子
  • 我以為猜對有獎品咧
    結果竟在後面公佈了 氣~~~
    這攤應該約我一起去啊

    是說 我的酒國人生也在多年前畫上句點了
    本人現在是滴酒不沾的良家婦女 哇哈哈

    璇璇喝了點酒 好有女人味 美的咧^^
  • 對厚!我自已破梗了…所以妳有找到答案嗎?下次補妳一杯飲料!
    啊是有說那個人是我嗎???→妳也破梗了!XDDDDD
    Kevin說我喝了酒後話超多的,他還叫我留一點給人家探聽!
    我覺得他好像說錯了吶!我沒喝酒的時候話也很多啊!
    這家,本來真的是要找朋友去的,我想說都是女生喝起來會比較high
    後來…當天真的微醺…還好我自已有帶司機,女孩子半夜回家真的有點危險…
    (我的意思是:喝了酒還開車,路上的人很危險!^O^)
    好康的沒有忘記玫瑰姐姐哦!廠商有給我們一張表,要我們推薦幾個朋友,下次台中還有辦酒會的話會邀請!
    我第一個就寫玫瑰姐姐…(要不要傳照片給妳看?我有照下來哦!XDDD)

    璇璇 於 2012/12/01 22:55 回覆

  • 玫瑰小丸子
  • ㄟˇ~~我是第一名喔
    給我給我XDDDDD
  • 玫瑰是No.➊ ^^

    璇璇 於 2012/12/04 10:35 回覆

  • 91s
  • 我要^^~一直想去這家餐廳呢~選我選我選我~
  • Joyce是No.➋ ^^

    璇璇 於 2012/12/04 10:36 回覆

  • 白水玉
  • 我超想去這家的~我我我~~
  • Sherry是No.➌ ^^

    璇璇 於 2012/12/04 10:37 回覆

  • 小白鯨
  • 醉了!醉了!小白鯨深夜不睡覺,跑來老大這裡討酒喝。

    只是看著一整牆的啤酒,只是聞著酒香,我就醉了!

    酒後不開床,開床不喝酒.......
  • 看那一整牆的啤酒,真的很誘人厚!XD
    讓我這個戒酒的又開暈了… =.="
    那個櫻桃酒真的會讓人一罐接一罐吶!
    酒後不開床,開床不喝酒…小白鯨,你真的醉了!

    璇璇 於 2012/12/04 10:44 回覆

  • nitiwit inborn
  • +1我也要!!!!
    雖然我不愛喝啤酒~~
    但是感覺不錯吃!!
    應該很值得去嚐一嚐
  • Nitwit inborn是No.➐ ^^

    璇璇 於 2012/12/04 10:41 回覆

  • 瑰娜
  • 原來小璇璇曾經有每天喝啤酒的"放蕩"日子~~ XDD

    比利時啤酒口味豐富,在歐洲很有名。我好想喝櫻桃口味的啤酒喔!
  • 好像很多在國外唸書的人,有一半的時間都在玩…→硬要拖別人下水!XD
    我也覺得那款櫻桃啤超好喝吶!跟一般的水果酒差很多,那個厚度,很棒!

    璇璇 於 2012/12/04 10:48 回覆

  • coolmac
  • 戒酒了還跑去(鞭XD)

    拉拉旁邊的是小璇漩嗎?
  • Mac怎麼一個璇寫對,一個漩寫錯啦! (哭 ><)

    拉拉旁邊的是…Kevin!XD

    璇璇 於 2012/12/04 10:49 回覆

  • 玫瑰小丸子
  • 謝謝你啦
    我相信你一定是把我寫在第一個
    只是店家會忽略而已>< 窘~

    它家的點心看來很可口
    我家fish之前也有跟我推薦過比利時啤酒
    說是有水果口味的

    但至今我都還沒試過呢
    下次希望有機會跟璇璇一起去買醉吧 哇哈哈~
  • 那…如果廠商有邀請妳的話,妳再找我一起去買醉吧!哈哈哈…
    水果口味的酒真的超讚的哦!真的會一杯再一杯…
    其實喝酒也沒什麼不好啦!只要適量、適時、適地…
    這家餐點也都很好吃哦!打破我對啤酒餐廳的觀念了!

    璇璇 於 2012/12/04 10:50 回覆

  • 莫宰羊
  • 黑默:真的是60%了話
    後面應該不用試了
    整個醉掉>///<哈
  • 所以這天是找人代筆…XD

    璇璇 於 2012/12/04 10:51 回覆

  • 痘花
  • 我也要~~~我也要~~這家放在口袋好久囉!!!我要去過聖誕節
  • Mini是No.➑ ^^

    璇璇 於 2012/12/04 10:43 回覆

  • 王拉拉
  • 很開心遇到小璇璇本人耶^^
    小璇璇才是巴掌臉啦>/////<
    經過這次體驗 我愛上布娜飛啦~

    下次吃鬆餅吃鬆餅!!Rifika我吃過喔~
    還不錯 只是分量少了些 適合當點心^^
  • 拉拉是硬被我推出去前面站,所以照片上才會有錯覺我的臉看起來"好像"不大!XD
    索力啦!占妳便宜了…下次有機會再見面,換妳站後面…^O^
    我也很喜歡布娜飛,改天要再訪,來個不醉不歸!
    真的很高興見到拉拉哦!^^

    璇璇 於 2012/12/04 15:24 回覆

  • 哈比小叮噹
  • 你們兩位都很上相耶~~~
  • 拉拉本來就漂亮…
    我…我…我…應該是燈光+酒精的關係!=.="
    謝謝Yashow的稱讚!以前很少放照片,以後應該也不太會放照片!XD

    璇璇 於 2012/12/06 10:51 回覆

  • Ivy
  • 還好你有乖乖聽我的話去參加了,
    這場品酒盛事真的很棒ㄋㄟ~
    可以品嚐不同種類的啤酒,還可以吃到許多的下酒菜,
    加上又遇到拉拉,讓我不禁羨慕了,
    不過我是第一次看到小璇璇ㄋㄟ~
    你們二位都是非常上相的大美女喔!(吹口哨)
  • 對呀!謝謝Ivy,如果不是Ivy有叫我去,我事後看到別人的食記鐵定去撞牆…
    酒真的超好喝吶!害我喝完就不想再去喝X牌的啤酒了…口感差很多,而且主要是厚度…
    布娜飛賣的是啤酒,沒想到餐點也好吃!
    看到拉拉我覺得很有親切感,我本來以為全場都是不認識的人,有點害羞說!
    我不太放照片的,怕被學生or家長or親戚看到我不務正業,所以以後也不太會放了…
    非常謝謝Ivy的稱讚哦!!啾米…^^

    璇璇 於 2012/12/06 10:59 回覆

  • 痘花
  • YA~~~~~超開心啦我愛璇璇!!!我訂好聖誕節的位置啦!!!
  • 不客氣唷!記得要點櫻桃啤酒歐…XD

    璇璇 於 2012/12/08 18:29 回覆

  • 玫瑰小丸子
  • 真是~~~~~
    有作弊嗎XDDDDD

    痘花幫我外帶嘿~
  • 真是~~~~~~
    沒作弊啦!XDDDDDD

    痘花也幫我外帶嘿~

    璇璇 於 2012/12/08 19:12 回覆

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