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香港有《鏞記》、台灣有鼎泰豐,兩者都獲得米其林一星的認證!鼎泰豐小籠包是台灣的驕傲,目前在日本、韓國、大陸、美國、新加坡、香港、印尼、澳洲和馬來西亞都有分店!而鼎泰豐小籠包也是日本人到台灣一定要朝聖的一家店!這天利用清明連續假期,和Kevin來個北部二日遊…

 

 

 

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其實我們的第一目標是《Dazzling Café》而不是鼎泰豐,不過Dazzling Café約莫要4~5個小時,所以我和Kevin先到附近的鼎泰豐先吃午餐,正中午時分,外頭有許多人在等位,而且還有一團又一團的日本觀光客由導遊帶隊入內用餐…

 

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外頭的鼎泰豐娃娃很可愛,一堆日本觀光客搶著要跟它合照,而旁邊也有一家賣鼎泰豐紀念商品的小店舖…

 

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等待的時間服務人員會先拿menu給我們,點完餐之後就等候叫號,還好我們只等了5~10分鐘!

  

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光是menu就很精彩了,圖文並茂!而且還有中、英、日文三語…

 

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店裡的裝潢比想像中的還樸素,不過人仍是坐的滿滿滿…

 

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我和Kevin只有兩個人用餐,原本以為需要和別人併桌,沒想到服務人員安排了一個靠窗的三人座位給我們…

 

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透過玻璃窗,還可以看到外面有一群人在等待…

對了,座位旁還有一個小架子可以放包包和外套,放完之後服務人員會用布把包包蓋著,以免沾到,超級貼心的啦!

 

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東西都不算便宜,不過和香港的《鏞記酒樓》比起來價格還是親民許多…

 

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桌上的醬料,醬油、醋和辣椒…

 

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餐具和熱茶,旁邊還有一小盤薑絲,耽會兒吃小籠包的時候要用…

 

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小籠包(10個) - $190元,這算是最便宜的了,因為店裡還有賣松露小籠包、雞肉小籠包和蟹粉小籠包…。

 

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鼎泰豐的小籠包號稱有18折,所以一折大概是1元…

 

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下面的醬料是服務人員幫我們調配的,沾著醬料和薑絲一起吃…

 

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咬一口果真湯汁都流出來了,皮薄不說,裡面的肉質超細的…

 

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擔擔麵(辣) - $100元,之前在香港的《翡翠拉麵小籠包》吃到的四川擔擔麵我和Kevin都很愛,這次在鼎泰豐看到類似的東西,就點啦!

 

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這麵醬料很香,麵很Q,我個人覺得不會輸給香港《翡翠拉麵小籠包》的那碗四川擔擔麵,但是Kevin偏好《翡翠拉麵小籠包》的那碗…

 

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炒空心菜 - $170元,只要是餐廳大火炒出來的青菜幾乎都很好吃,但是我發現鼎泰豐的炒空心菜都把比較粗的梗全摘掉,所以整盤青菜吃起來的每一口的口感都一樣細嫰…

 

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元盅雞湯 - $190元,雞湯好喝,而且都是選用腿肉…

 

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迷你豆沙包 - $20元+迷你芋泥包 - $25元,小小一顆看起來很可愛…

 

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皮也很薄,這是我吃過皮最薄的包子了…

 

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迷你芋泥包,內餡超多的,可能是我愛吃甜食吧!我覺得這甚至比它們家的小籠包還好吃吶!

 

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迷你豆沙包也是好吃,我很後悔只點了一顆,Kevin看我吃的高興,索性兩個都給我了!馬上將它列為下次再光臨的必點餐點…

 

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這樣一餐兩人吃下來外加一成服務費總共花了 $765元,跟《鏞記酒樓》比真是小巫見大巫了…

 

鼎泰豐的門面其實不是很豪華,但是裡面每個員工都是分工很細,每個服務人員除了基本的國語外,還都會講簡單的英文、粵語和日文。

而且讓我驚訝的是洗手間,除了washlet是TOTO的外,馬桶還是溫熱的哦!前一個客人使用完畢之後,就會有穿制服的大姐拿著潔白的抹布進去用消毒液清潔馬桶,還會用中日文交差說等一下、不好意思…。這種服務,不禁讓我想到香港的半島酒店了吶!

聽說鼎泰豐在今年9月左右會進駐台中,希望到時候可以跟Kevin再度光臨…另外,再分享一下鼎泰豐的榮耀,看看鼎泰豐如何創造傳奇!!只能說,台灣~有鼎泰豐真好,您真是為國爭光啊!

 

 
 
 

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鼎泰豐小籠包

地址:台北市大安區忠孝東路四段218號(216巷進入)

電話:(02)2721-7890

MRT:忠孝敦化站

 

Posted by 璇璇 at 痞客邦 PIXNET Guestbook(5) 人氣()


留言列表 (5)

Post Comment
  • sjan
  • 聽說要進軍台中了,你下次再去吃的話一定要點紅油抄手,那個醬不錯

    對了,我要謝謝你的建議,我這幾天看了不少泰國的採買資訊,真的有蠻多不錯的東西可以買
  • 對呀!我也有看到新聞,目前正在強力徵人,聽說光是清潔人員,福利都比一般私人企業好很多…

    璇璇 replied in 2011/04/20 22:54

  • yashow0128
  • 期待台中的開幕,我一定要吃到他他他他他他他‥‥
  • 我也要再去吃它它它它它它它它它…可是,連地點在哪都還不知道吶!來北屯吧!^^

    璇璇 replied in 2011/04/20 22:58

  • 特賣會資訊站
  • 好想吃小籠包喔,每次去都能吃上一籠,超讚的,
  • 哈…我的食量不只是吃一籠哦!你輸了!

    璇璇 replied in 2011/05/22 00:00

  • JuHsin
  • 一大早就看到這樣的美食~餓了XDD感謝您的分享~很讚喔Q
  • 不客氣…也期待JuHsin的分享哦!^^

    璇璇 replied in 2012/03/24 17:07

  • 瑰娜
  • 我超喜歡鼎泰豐,而且外國人也很喜歡。上次回台灣,我和我先生&婆婆就吃兩次。每次我們都點小籠包,紅油炒手,炒飯等等。

    btw: 我也吃過鏞記酒樓耶。跟妳一樣喜歡美食、吃吃喝喝! :) (握手)
  • 看樣子鼎泰豐果真是很能代表台灣的美食啊!為國爭光…
    瑰娜真是吃遍全世界啊!…(抱抱)…:)

    璇璇 replied in 2012/06/06 17:03

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