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這兩天台灣天氣好冷喔!不過卻是吃火鍋的好時節…突然想到這篇被我冰了快一年的食記…趕快出來曬曬太陽唄!

 

 

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去年的元旦,我和Kevin去百貨公司血拚,回程才在討論要吃什麼的時候,剛好經過了這家"麻辣狀元",明明離家很近卻從來沒來過,所以臨時起意進來探探路…

時隔沒多久,農曆的大年初五,我和Kevin提早回到台中,安瑟麗便臨時約了我們和Julie一起聚聚餐提早喝春酒,天氣冷,所以也選了麻辣火鍋…所以兩次一併記錄囉!

 

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其實從《麻辣狀元》的門口發現它建築物很明顯,整個感覺很氣派,入口處還有一台鋼琴,吃飯的時候還有人會現場演奏哦!(不過我們都覺得吃麻辣火鍋配上鋼琴伴奏明明就很不搭…)

 

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大概大家前一天都去跨年了,所以元旦的中午反而店裡沒什麼人,連店員也覺得一反常態…

 

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餐具…

 

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寫著:古代科舉第一名即為狀元!可見"麻辣狀元"之所以取這個名字的企圖心…

 

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醬料區~自行調配!(拍謝,照糊了!)

 

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第一次去的時候,是可口可樂公司的飲料任意喝,誰知才隔沒多久,再去的時候已經是飲料機的飲料喝到飽了…應該是老闆想要節省成本吧!

 

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冰淇淋是杜老爺的,比起《譚英雄麻辣鴛鴦火鍋》的Haagan-Dazs冰淇淋,還是略為遜色了一點!

 

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爐子…

 

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每次都會先去調配上一碗醬料,但是發現吃"麻辣火鍋"的過程好像也很少使用到沾醬…

 

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這壺烏梅汁是老闆招待的哦!第二次去用餐的時候剛好巧遇南下巡店的老闆,所以跟他聊了一下,也順便給了他一些小小意見,結果老闆馬上奉上一壺烏梅汁…還交待我們烏梅汁最好不要跟麻辣火鍋湯頭同時喝,否則牙齒會變黑黑的…

 

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所以老闆說,真正解辣的是這種xx茶~(忘了是什麼茶了啦!拍謝…不過記得Julie說過這種茶很冷!)

 

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面紙就在抽屜裡,沒仔細找還真的找不到…

 

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鴛鴦火鍋上桌囉!我們點的是蜀式麻辣鍋+蒙古養生鍋…

 

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鍋柄是一個狀元帽耶!真是用心…老闆說這一口鍋造價 $20,000元…

 

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店裡有霜降牛、豬五花、牛五花、小羊捲、沙朗、梅花豬和雪花牛!肉類排排站,我也不知道什麼肉是什麼肉…

 

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這個我也不確定,只記得下面有加蛋的是明月豬和明月雞…

 

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這盤應該是雞肉吧!

 

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這盤是海鮮,有蝦、蛤仔和干貝,其實食材都滿新鮮的!

 

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這一盤是標準的海鮮拼盤…

 

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丸餃拼盤…

 

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也有王子麵哦!

 

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豆皮、排骨、油條和大腸…

 

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牛肚、大腸頭 - 這兩道好像配上麻辣火鍋時最對味了!

  

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鳥蛋…

 

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百頁豆腐…

 

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蔬菜拼盤…

 

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菇類拼盤 - 《麻辣狀元》推出了很多不同種類的拼盤,省去一一點菜的麻煩…

 

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這是我們狂推的"手工麵",因為真的很好吃!口感非常有勁,久煮不爛…

 

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呼嚕呼嚕…終於滾囉!

每次吃火鍋的時候都認真的拍每一種料,但是等火鍋滾了之後就沒再拿起過相機了…

 

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這天,我只拍了"鴨血",為什麼呢?因為那陣子有一則新聞報導:北部有一位醫生去吃麻辣火鍋的時候被燙到舌頭,於是他就去告這家火鍋店,因為他說因為鴨血不新鮮,所以裡面會有很多氣孔,導致湯頭亂竄,才會噴出來燙到舌頭…

 

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我們很認真地研究了"麻辣狀元"的豬血,發現沒有什麼氣孔,可見是新鮮的,品質保證哦!

 

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如果吃不飽還可以點一些包子饅頭,安瑟麗說右上角的黑糖饅頭不錯吃…

 

麻辣火鍋的首選當然是《鼎王麻辣火鍋》,但是鼎王的價格不便宜,時間又只限制1.5小時,所以不能吃的很盡興,所以有時候人多聚餐時就會選擇吃到飽的火鍋店比較有選擇性!所以我們最常吃的就是相距不遠處的《譚英雄麻辣鴛鴦火鍋》!

這兩次用餐下來,評比的結果我們都覺《譚英雄麻辣鴛鴦火鍋》還是略勝一籌,不過是菜色的變化性、食材的特殊性和服務專業性…當然,更重要的是譚英雄有Haagan-Dazs的冰淇淋,一樣的價位,當然要選擇品質更好的囉! 不過我要強調的是:"麻辣狀元"的老闆人真的很好又健談啦!

 

 

 

【延伸閱讀】

阿二靚鍋

聚北海道昆布鍋

輕井澤火鍋

一鼎軒

石二鍋

鼎王麻辣火鍋

譚英雄麻辣鴛鴦火鍋

北澤壽喜燒專賣店

鋤燒鍋物料理

小北澤壽喜燒專賣店

迦南園日式涮涮鍋

八豆食府壽喜燒專賣店

麻辣狀元@崇德店

陳師傅麻辣火鍋專賣店

寧記麻辣火鍋

天外天麻辣火鍋

精彩火鍋。一訪

精彩火鍋。二訪

MoMo Paradise壽喜燒專賣店

自由自在羊肉火鍋坊

 

麻辣狀元.崇德店

地址:台中市北屯區崇德二路216號

電話:(04)2245-0090

消費方式:平日午餐  11:30~17:00  $298元

                 平日消夜  22:00~02:00  $298元

                 晚餐/例假日全天             $388元  (以上皆需外加一成服務費)

 

Posted by 璇璇 at 痞客邦 PIXNET 留言(2) 引用(0) 人氣()


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留言列表 (2)

Post Comment
  • yashow0128
  • 基本上我覺得麻辣狀元和譚英雄兩個除了哈根達斯外,吃起來都差不多~~
    吃麻辣鍋還是要吃鼎王啦~~
  • 哈哈…我也很想吃鼎王吶,現在!

    璇璇 replied in 2010/12/13 13:55

  • 王映喬
  • 那是鴨血不是豬血
  • 謝謝…^^

    璇璇 replied in 2014/09/01 09:17

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