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只要是住在台中的美食老饕,應該很少人沒聽過這間在PTT網站很有名的《香妍法式小館》!去年5月底逢結婚週年,本來就想訂這間,但是時間上無法配合,只好作罷!所以後來我才改訂也是傳說中老饕必嚐《法森小館》!

 

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8月底Kevin生日,我又想到這間"香妍法式小館",但是Kevin的生日只跟七夕情人節差不到兩天,所以要訂到位子根本比登天還難…還好Kevin也不挑食,直接選了附近新開幕《西堤牛排》!

12月底換我的生日到了,說什麼也要吃履履吃不到的"香妍"!這次學聰明了,我在11月中就訂了《香妍法式小館》!而且,也終於讓我訂到了…

 

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這天我們訂的是星期日中午時段(沒辦法,也只剩這個時段)…

訂位的時候,工讀生再三交待我們要準時12點到,因為他們是統一出菜的!而且再三叮嚀我們要帶"便當盒",吃不完可以外帶! 

 

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這天我們匪類幫提前到達,在附近買完麵包後,便在門口等香妍開門,門一開Anais在門口迎接我們,大家都很興奮…

 

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遞上Menu,請大家先好好過目…然後Anais請大家用餐前先到樓上洗手手!

 

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接著Anains開始介紹今天的菜色囉!香妍最特別的地方就是老闆兼服務生和廚師,整家店上上下下都由她一個人服務!

這時有帶相機的人就開始朝著她拍,我想她大概也很習慣每天一堆相機對著她照的感覺了吧!

 

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麵包 - 早在網路上聽說香妍的麵包是在相隔幾步路的《羅娃麵包烘培坊》拿的,所以在等待開門的時間我們便先晃到《羅娃麵包》敗了一筆囉!

 

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這是沾麵包用的橄欖油,中間那陀黑黑的則是XX醋!

 

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麵包外皮脆脆,裡面超嫰,真的很開胃…

 

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麵包沾上橄欖油很對胃;不過醋醬的話,就有人吃不太習慣了…

 

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南瓜濃湯 - 看這顏色就知道南瓜有多純…

 

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裡面的料其實不多,但是南瓜湯本身味道很香,奶味比較重了一點,但是湯頭很甜,真是讓我驚艷!不過匪類幫裡面有三個人不吃奶製品,所以對它的評價則不高!

 

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麵包沾著南瓜濃湯喝也很讚哦!不過我不習慣這樣吃…但是不吃奶的那三個人倒覺得這樣比較合胃口…

這份濃湯喝到一半的時候,Anais便端著鍋子出來問:「還有誰要南瓜濃湯嗎?幫我喝一喝,我要洗鍋子囉!」

我當然是舉手說好囉!(結果…這份濃湯喝完,我的肚子已經半飽了!)

 

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蔬果沙拉 - 網路上寫著沙拉醬有紅醋和優格,我本來要選擇優格醬的,但是Anais說今天沒這種東西啦!

不過…沙拉配上紅醋醬也很棒,非常清爽!連不吃草的Kevin都吃了8分了哦!

(不過整家店的客人中,只有Kevin沒把沙拉吃完,所以收盤子的時候還被Anais唸了一下…)

對了…忘記介紹一下,因為老闆要兼廚師和服務生,所以取菜收盤子的動作都要自已來!

 

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前菜 - 焗烤馬齡薯

 

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這道大概是我這天當中的最愛了,中間的餡料是馬鈴薯切薄片,再上磨菇cheese等!餡料很扎實,表皮則是烤的酥酥脆脆的,超讚!…不過吃完這道焗烤洋芋,我已經是完完全全飽了!

不吃奶的那三個人吃了幾口就放下叉子了,所以這道是由我和Julia兩個合力解決,吃不完的直接放便當盒打包…

隔天中午我拿微波爐熱了當中餐,雖然是加熱過的,但是和前一天在香妍吃到剛出爐的口感是一樣的哦!

 

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這就是出菜口,Anais會唱名,請大家過去端菜…

 

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香烤法國進口小春雞 - 這道是Kevin點的(其實是我要他點的啦!),這道可是當天我們匪類幫大家點菜中最貴的一道哦! $700元一客!

香妍因為位子不多,一次只收16個客人,當天所有客人中只有Kevin點了這道小春雞,從點完餐開始到用餐結束離開,Anais就都直接以"小春雞"來稱呼Kevin…!一向害差的Kevin被叫到亂不好意思的!

 

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Anais在介紹菜色的時候便說她最不喜歡東西裡面是空的,所以她都會用食材盡量塞滿它!

 

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這道切開,裡面是糯米和洋菇,雞肉很嫰,內餡也有入味哦!

 

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香草豬排佐法式田螺 - $550元,這道是Teresa點的!

(其實是我"建議"她點的啦!因為人家不要她跟我點一樣的,這樣菜色才可以分著吃啊!)

 

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聽說這塊是俗稱的"老鼠肉",至於為什麼叫老鼠肉吶?我也不知道吶!

 

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配菜就是香菇和田螺,Anais提醒不敢吃田螺的人就不要勉強點這道!

不過要不是Teresa分了我一口田螺,我也不會發現…原來…我也是不敢吃田螺的人吶!

 

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香檸野菇土雞腿 - $550元,安瑟麗點的!

 

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雞腿翻開還大有玄機哦!下面放的是杏鮑菇…

 

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Kevin事後跟我說,全部的東西他嚐過了之後,發現最喜歡安瑟麗點的這道囉!

 

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培根起司雞肉捲 - $550元,這道是Julie點的!

 

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我個人覺得這道才是今天主菜中的王道,雞肉很嫰,加上我又愛吃cheese,所以我把票投給了這道…

 

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培根小里肌裹起司 - $550元,我點的!還沒照到全貌就把肚子剖開了…急的咧!

*這道的肉也很嫰,但是中間裏的cheese不是我以為的那種液狀的,所以和上一道比較起來覺得比較偏乾!

 

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我們把肉切了切大家share,這樣才能品嚐每一種口味啊!不過當Anais經過的時候看到我面前這一盤,差點沒昏倒…

 

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後來這一盤被我全部外帶,因為我真的吃不下了!Anais看到了我便當盒裡的擺盤,終於說了聲:「這樣看起來有比較好了點!」

 

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Anais交待用完餐後要把刀叉收好,連盤子一起端到這個出菜口…

 

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趁著收盤子的機會,偷偷一探她小小廚房裡的秘密!

 

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檸檬派 - 這道飯後甜點竟然讓不喜歡吃甜點的Kevin再三稱讚!連回到家都還在懷念這塊檸檬派!一直嚷嚷著說:「那個檸檬派真的好好吃厚!?」

 

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我就只嚐了這一口,因為太冰了,Kevin也不准我多吃!

 

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飲料有咖啡、紅茶和柳橙汁,柳橙汁就放在窗口!Anais說:「要喝多少拿多少,拿多少就喝多少!」

 

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柳橙汁很純!

 

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超愛奶茶的我問Anais紅茶有沒有奶油球!?Anais說:「我們沒有奶油球這種東西,我們只有cream!」那再好也不過囉!

 

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這就變成奶茶囉!

*不過熱咖啡卻忘了照,真是豬頭…

 

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我國曆生日當天是安瑟麗的農曆生日,而安瑟麗國曆生日的當天卻是我的農曆生日,真是剪不斷的緣份啊!所以當天Anais幫我們兩個各準備了一個小蛋糕,讓我們唱生日快樂歌許願…

香妍的老闆Anais人很親切,在香妍吃飯就像在朋友家作客一樣,自在又舒服…結帳的時候還拿出巧克力糖給大家吃,一邊和客人閒聊!我想…她是真的熱衷於這份工作吧!

 

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話說農曆生日當天是12/25聖誕節,前一天阿母打電話給Kevin,電話掛掉後我問Kevin:「媽媽說什麼?」Kevin說:「媽媽說明天是妳的農曆生日,叫我要買豬腳麵線給妳吃!」…

我聽了差點沒飆淚!我跟Kevin哭訴說:「全世界只有媽媽記得我的農曆生日啦!…!!」沒想到Kevin又接了一句:「不要難過啦!我的農曆生日連我媽都不記得吶!」

PS.阿水獅的豬腳真的好吃!改天再分享其他的給大家…

 

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這是國曆生日當天Kevin買的蛋糕,當天午夜12點一遇,Kevin就端出蛋糕幫我唱生日快樂歌……雖然每年都來這套,但是也是很感動啦!

至於生日當天中午則和Kevin到崇德路新開的《陶板屋吃了生日大餐!選陶板屋的原因沒有為什麼,只是因為它是新開的,離家又近,當天早上Kevin請了半天特休陪我,下午我們都要上班,也不能跑太遠…

吃完我和Kevin突然想到,我去年生日也是吃陶板屋吶!…怎麼那麼沒新意啊!

 

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至於生日的前一天則是和英檢班的小朋友一起過…

 

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收到了史上最大張的一張卡片…

 

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滿滿的祝福…

 

去年的生日(其實也才過了幾天,在年底生日的人真的很可憐吶!),我過的很開心,朋友的祝福簡訊、電話、卡片、MSN留言、Happy Farm的鮮花、臉書的塗鴉…老實說!年紀漸漸大了,愈覺得生日不是那麼重要,但是有大家的祝福,還是叫我很感動!

網路上大家常常把「香妍法式小館《法森小館》相提並論!根據我吃過的感覺,我比較偏《法森小館》多一點!感覺每道菜的精緻度比較平均一點!而Kevin個人則偏好《香妍法式小館》,他喜歡這種放鬆,就像在家裡用餐一樣的舒服氣氛!

 

【延伸閱讀】

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凱恩斯岩燒餐廳

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王品台塑牛排

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鄉村鵝廚房

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Hotel ONE.台中亞緻大飯店。28F異料理

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吉凡尼的花園

藍洞意式餐廳

廚匠異國創意料理。白俄羅斯餐廳

Finga's Base Camp.風格餐廳

德森小鎮日耳曼風味餐廳

法月當代法式料理

 

香妍法式小館

地址:台中市五常街202號

電話:(04)2203-0227

 

  

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留言列表 (7)

發表留言
  • amo
  • 你們這次吃了多久??
    我以前跟我媽去吃吃了近5小時......



    老實說這家也是眾人都推薦熱愛但我家偏偏不愛的一家
  • 我看網路上大家也都說用餐的時間很長,可是實際上我們吃了不到3個鐘頭吶!因為,有人離開,大家就陸陸續續跟著離開了!
    香妍的話,我比較喜歡它的副餐,主餐的話就沒有我期待的高,不過它的用餐氣氛真的讓人愉悅…

    璇璇 於 2010/01/11 12:26 回覆

  • amo
  • 啊對了香研對面有家墨西哥料理R&G

    可以試試喔
    他們的雞腿多汁又嫩~鬆餅我也很愛~好吃
  • 當天沒有注意看吶!原來對面還有家餐廳喔!我們只是在路口發現一家李安金馬獎慶功的火鍋店,打算改天要去吃看看說…
    你提的這家墨西哥料理店,有機會我會去嚐嚐看滴…

    璇璇 於 2010/01/11 12:27 回覆

  • 涼子
  • 這間也是我注意了很久
    一直沒機會吃的一間餐廳
    看你介紹超吸引人的啦
    一定要找機會來吃看看…呵呵
  • 對呀!妳去嚐嚐看吧!妳的功力照起來一定會更美、更可口的…期待妳的PO文哦!

    璇璇 於 2010/01/20 12:09 回覆

  • 陳名偉
  • 首先說聲謝謝先....因為你的文讓我了解這家我想去卻又還沒去過的餐館 .
    還有你的文很對我胃口 . 看起來沒啥負擔....
    另外...所謂的""老鼠肉""......
    那應當是豬隻的""肌腱肉"" . 那是最嫩 .也是最好吃的的部位....
  • 謝謝你的留言,這家香妍是我們很久以前去的耶!不確定後來菜單有沒有更改哦!
    還有謝謝你的稱讚,說我的文章讓人沒負擔!XDDD
    再謝謝你的解釋,原來"老鼠肉"是最貴的部位…哈哈哈…賺到了!!

    璇璇 於 2012/11/23 10:11 回覆

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