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以前在豐原唸書的時候,最常吃的糕點就是寶泉和聯翔的麵包,再不然就是最有名的薔薇派…但是聽說豐原的鹹蛋糕也很有名,這家義華是Teresa介紹的,我們覺得很好吃,所以後來只要和Kevin到豐原的話,都會順便買一盒回家!

 

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店面就在豐原廟東的附近,也就是在所謂糕餅大戰場的中正路上…

 

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門口還有一些古早味的用具,店裡整個感覺是鵝黃而溫馨!

 

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認明這個扛捧就對了哦!

 

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義華創立於1935年,歷史可真悠久了…

 

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外盒是粉紅色盒子包裝,非常的漂亮…

 

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一個單買是 $25元,我們買最小單位的一盒是8個,打9折是 $180元!

 

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盒子裡面還放有名片,連名片也是粉紅色的吶!

 

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蛋糕看起來膨鬆膨鬆的,光看不會覺得有多好吃,但是吃了真的會上癮吶!

 

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它的蛋糕不會太硬,也不會太軟,吃起來口感非常的綿密哦!

 

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內餡就是筍子、香菇、蝦米等餡料…

 

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這樣一盒鹹蛋糕,Kevin都拿它來當早餐,一個人一次可以吃掉兩個,再加上肚子餓的時候還可以隨手拿來解飢,所以一盒不到兩天就可以吃完囉!

 

創立於1935年「義華餅行」位於豐原中正路,這裡正是知名的豐原糕餅街上,並且被列為豐原三大糕餅,研創改良聞名全台的鹹蛋糕、與漢式喜餅,打開了義華鹹蛋糕的知名度,豎立在豐原無人不知的獨特美味。
著名的產品”鹹蛋糕”是由第二代老闆楊宗正先生所精心研發而成的;如三明治的蛋糕外型、改良了傳統蒸式蛋糕的粗糙口感,別具柔軟的夾層蛋糕中有著綠竹筍、香菇及蝦米等餡料,獨特的美味、綿密細膩的口感讓人想一嚐再嚐,吸引來在全台各地的朋友們,成為來豐原必嚐的在地名特產。 

 

 

 

義華餅行

地址:台中縣豐原市中正路197號

電話:(04)2522-3322 

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  • misspixnet
  • 親愛的會員您好:

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    因此我們將您此篇文章放上了PIXNET首頁專欄,希望有更多痞客邦 PIXNET 的會員閱讀您的好文章。

    若有任何問題,請至服務專區與我們聯繫,謝謝^^
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  • 感謝賞識!

    璇璇 於 2009/10/10 22:43 回覆

  • 玥藍
  • 好特別的鹹蛋糕!
    沒吃過真的會好奇它吃起來的口感!
  • 就是很"ㄙㄨㄚ 嘴"的感覺啦! 

    璇璇 於 2009/10/10 22:44 回覆

  • daisy661121
  • 台中人的口味真的好特別喔!
    換個說法台中人還真懂得吃~~
  • 哈哈…我本來以為這個是很大眾化的口味說!被妳這麼一講,我才知道這是台中地區特有的口味吶!
    不過味道真的很好吃,好吃到會讓妳覺得,海綿蛋糕本來就應該要配上竹筍和瘦肉內餡的哦!

    璇璇 於 2009/10/10 22:46 回覆

  • lovelena777
  • 好奇妙喔
    我還沒看過這種閑蛋糕耶..
  • 真的嗎?又是另一個說沒看過的…看來我們台中人專程研發這種東西,台中人也專吃怪的東西…哈!

    璇璇 於 2009/10/13 12:47 回覆

  • 軟骨頭
  • 這真的好好吃喔
    吃過還想在吃~
    可惜離好遠喔....
  • 放心,有宅配…^_____^

    璇璇 於 2009/10/13 12:48 回覆

  • annasui168
  • 好好吃的感覺,可惜在豐原有點小遠
  • 看來,妳可以和5樓的軟骨頭一起它配啦!

    璇璇 於 2009/10/13 12:49 回覆

  • onlyforwinds
  • 那感覺像是吃粽子加的餡料耶
    搭不搭呢吃起來
  • 我覺得比較像肉圓的餡料啦!^___^
    吃起來好吃哦!有機會你可以嚐嚐看…

    璇璇 於 2009/12/08 22:17 回覆

  • ssweet
  • 真的很好吃^^我每次回豐原外婆家必買(也有吃過其他家的,但還是義華最好吃了:)))
  • 另外一家在後火車站的也很有名…XD…但是我也比較喜歡這家!^O^

    璇璇 於 2013/08/02 21:41 回覆

  • 訪客
  • 地址打錯了~是197號呢
  • 3Q

    璇璇 於 2013/11/16 00:20 回覆

  • Ann
  • 其實他們家的乳酪也很好吃噢,小小一個,可是口感還不錯~頗推薦
  • 乳酪嗎?OK!下次有去的話買來吃看看…^^

    璇璇 於 2014/03/05 20:56 回覆

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