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今天是宅青的生日,感謝身為壽星的她本人,可以將今天這個寶貴的日子獻給了我,與我共渡一頓浪漫的午餐…cgmfdd45b95c8dc3585d9da6a8678e83249941  

(我是覺得浪漫啦!不過宅青可能覺得我很吵… cm20130218_433536_149843_ea6f612aa1e1e79847757ecee18f2018593)  

 

 

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考慮到我們兩個居住的地點,還有宅青的飲食偏好,所以我挑了這間《凱恩斯岩燒》!

《凱恩斯岩燒》在台中經營了10多年一直屹立不搖,而且於今年在公益路又開了分店,可說是在餐飲界的北屯之光啊!1323431809-3114971266   


 

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事隔多年再訪,依menu上看來,《凱恩斯岩燒》好像都沒有漲價,這麼有良心的企業真的很少見捏!

今天2013.05.09平日中午用餐,有比較低價的商業午餐可以選擇,但是沒有前菜和麵包…因為我想吃麵包,所以我還是點了正餐…

事實證明我又耍了一次豬頭,因為吃到最後麵包根本也吃不下了…1323431800-2071149769  

 

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開胃菜我們才剛點完餐不久,開胃菜就送上來了…速度快到我有嚇一跳!我問宅青:「那開胃菜不就是冷藏的嗎?」

宅青說:「開胃菜一般都是先做起來,所以冷藏是合理的…」(宅青不知道會不會偷偷笑我是村姑…cgm2d541cb18b191c81d8011cb4d674e179919)

服務人員建議我們從左下角依順時鐘的方向取食…

 

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右下角那道"傳說中的爆米花",還好我有先在Yvonne的格子上看過了,否則今日見到爆米花本人時肯定會驚嚇指數飆高…

當我緩和自已的情緒,準備要大啖爆米花時…竟然…叉子一凸…爆米花就飛出去了!50X50-26    

唉…爆米花啊爆米花!咱們註定是無緣啊!cgmde7aa8b51e63163e77a4e68e27af615d935

 

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櫻桃鴨胸野菇沙拉 - 這道宅青點對了,櫻桃鴨口感很嫰,物超所值啊!

 

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酥炸水牛乳酪番茄沙拉 - 寫食記的時候才看清楚菜名…怪了,我怎麼沒在這盤沙拉吃到半口番茄啊?

上面黃黃一粒一粒的是炸過的水牛乳酪,吃起來覺得乾了一點,宅青說這乳酪炸太老了!

 

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Sorbet - 就是一般的醋飲,看到這杯就知道主餐快上囉!上菜的順序有點奇怪吧?宅青說:「咦!我們的湯呢?」1323431809-3007568772  

上次去的時候有聽服務人員解釋說:「因為主餐的份量很大,怕麵包和濃湯先上的話主餐會吃不完…」

(其實,餐廳顧慮太多了,我們…應該…吃的完…1323431817-4092405933  )

 

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澳洲冷藏牛菲力 - $690元,菲力的特色就是甜嫰多汁…

 

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這是八盎司的,不過視覺上看起來有點驚人…1323431793-1569962382  

 

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菲力的口感真的很嫰,宅青吃的很滿足,直誇他們家的肉質真的很不錯…

哈哈…很好!我喜歡妳的喜歡…33  

 

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霜降牛排 - $590元,採用肩胛的部位,油花比較多…

 

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這是十盎司的,視覺上同樣驚人…cgmc6c9d6bf28d54290f5dde35558bbc6b1708  


 

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口感結實帶筋又有咬勁,我比較喜歡這道!只是吃到後面覺得嘴巴好酸…em-14  

 

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這是配菜,最下面那顆是馬鈴薯球,我說它長的很像蛹,被宅青白了一眼…momo-15  

 

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隨餐都會附磨菇醬和黑糊椒醬…

 

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但是岩燒的話,我個人比較建議先品嚐原味,之後再沾玫瑰鹽…

玫瑰鹽可以帶出肉質本身的鮮甜,如果沾sauce的話,感覺會搶了牛肉本身的味道…

 

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全麥麵包 - 通常我看到剛烤出來的熱麵包+奶油時,是絕對不會留下任何活口的…

但是,我真的吃不下了…(一直啃肉,其實是一件很累人的事情…em-2  )

 

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洋蔥牛肉清湯 - 宅青說牛肉很多筋,我在猜這湯頭應該是用牛肉剩餘的部位下去熬的…


 

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海鮮南瓜濃湯 - 這道湯本身口感算是很不錯,南瓜的甜味有出來…

 

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渲染(覆盆子白巧克力蛋糕) - 下面黑黑的是布朗尼,吃起來意外的不甜…只是當宅青利用精準的刀法把它緩慢的切開時…竟然沒有期待中的熔岩流出!1323431800-2071149769  

 

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禁忌(焦糖蘋果奶油塔) - 這道是服務人員推薦的,吃起來感覺是杯子蛋糕,不過旁邊的附餐…好~甜!1323431803-1676268168    

 

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青梅蘆薈桂花釀 - 宅青點的這道好養生…是說,這是怎樣?白開水上面直接放一片薄荷葉嗎?cgm61b8aace40f0a5f9d69b2fed46cd7f8b935  

 

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鳳梨水果冰茶 - 在《凱恩斯岩燒》用餐三次,我覺得他們家的飲料都有維持一樣的品質…(一樣普通!w0298  )

 

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帳單上有寫今天的日期哦!我大概還沒有寫過這麼熱騰騰的食記了,給我掌聲鼓勵!!cgma0067b81385b312326418f6a8eec22e0655  

 

感謝宅青在我前陣子很忙又累的時候專程送來單路慰問我…

再感謝宅青在每次一起用餐時都會讓我們先點餐她再點不重覆的…

更感謝宅青都會默默的聽我和玫瑰長舌卻不搶話…

最後不免俗的再跟宅青說一次:生日快樂!! cgm8a9773fb5996fdb20807c4784545b239847  

 

 

 


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凱恩斯岩燒餐廳@台中崇德店

地址:台中市崇德路二段138號1~B1

電話:(04) 2231-8924 

 

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璇璇 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(43) 人氣()


留言列表 (43)

發表留言
  • 玫瑰小丸子
  • 瞎??
  • 唉!我以為寫文很快,沒想到照片+文章也是搞了快3個鐘頭…
    我把文章貼在舊文裡,預設9點發文…一直到8:59還在校字…
    根本連留言都來不及刪!><"

    璇璇 於 2013/05/09 21:18 回覆

  • 玫瑰小丸子
  • 這樣有頭香嗎????哭~~
  • 算!!!XD

    璇璇 於 2013/05/09 21:18 回覆

  • 玫瑰小丸子
  • 呼~~~終於還是我^O^
    那牛肉真的太豪邁了
    而且怎會生成這樣????
    我沒吃過岩燒 不知道它是這樣搞的捏

    這攤我沒跟上 下次你生日來公益路吧XD
    我要咖逼一直續XDDDDDD
  • 就是生的牛肉直接放石頭上烤啊!石頭很熱哦!連人肉也可以烤熟了…XD
    台中還有一間川布,不過肉質差很多,而且價格也差很多…
    可惜凱恩斯的副餐差了點,不然其他都很優說…
    我生日要吃沒吃過的啦!!^O^

    啊!忘了點咖B…(跺腳 ><"

    璇璇 於 2013/05/09 21:21 回覆

  • 小紅豆
  • 我也喜歡凱恩斯哦。 如果喜歡大口吃肉的話。 凱恩斯決對是第一選擇。 我也覺得他們家的副餐不夠優。 不過以這個價位來說的話。 真的很超值了。 我也祝宅青生日快樂哦。 ^^
  • 我一直覺得,如果凱恩斯的肉配上西堤的副餐,那就是無敵了!XD

    璇璇 於 2013/05/10 13:05 回覆

  • 阿玲
  • 真的是熱騰騰的一頓餐呢~能幫朋友慶生~真好~也在此祝宅青生日快樂~
    原來這份緣是如此的奇妙喔~真是不容易喔~

    這岩燒的牛肉看起來真的很好吃呢~
  • 凱恩斯絕對是一個適合喜歡大口大口吃肉的人…
    我是覺得緣份很奇妙,不過宅青可能會覺得這個剪不斷的孽緣吧!XD
    我幫宅青跟阿玲說謝謝哦!^^

    璇璇 於 2013/05/10 13:06 回覆

  • Sherry
  • 有人生日!驚!轉祝生日快樂!
    應該要多點幾塊岩燒石板慶生才對(當然,不知道有沒有這種點法),一邊唱生日快樂,一邊把水灑在石板上飄起一陣陣朦朧的霧氣~~~好神仙啊!!!
    PS:上次吃岩燒是在雪梨,凱恩斯讓身為外地人的我們訂了幾次都沒訂到(兩周後的假日),我...我....說不出話了......
  • 我昨天才跟宅青說,我第一次吃凱恩斯是我要去澳洲的前一天,去了澳洲才知道凱恩斯是澳洲的地名…(有夠瞎的!XD
    不過澳洲的牛肉真的很便宜哦!像這麼一大塊,大概只要台幣200元,以他們的物價來說,牛肉是平民價了!
    我不知道原來凱恩斯的生意那麼好耶!昨天去的時候想說平日中午應該沒什麼人,沒想到要離開的時候也發現客滿了…
    Sherry下次要提早…四個禮拜訂吧!^O^

    璇璇 於 2013/05/10 13:09 回覆

  • Yvonne
  • 厚! 你們兩位年輕人,就不會學學大嬸我嗎? 喝到不滿意的飲料,在凱恩斯是可以更換的呀! 年輕人臉皮真的比較薄^^

    不過,我印象中凱恩斯的冷飲真的太"普通"了,所以我後來都喝咖啡

    祝宅青生日快樂! 能遇到生命中的酒肉好友真是件很幸福的事~
  • 飲料可以更換嗎?厚!沒想到啦!>< 而且我連要喝咖B這件事也給它忘了…><"
    我幫宅青跟Yvonne說謝謝哦!(怎麼感覺這句酒肉好友說的挺傳神的!XDDD)

    璇璇 於 2013/05/10 13:11 回覆

  • 小芊芊....
  • 啪...啪......真是太厲害了,太有效率了,你果然啾心,趁她生日還沒過,趕快獻上來,宅青生日快樂喔!因為璇璇很高興也認識你喔^^
  • 小芊芊也很有心哦!還專程跟宅青說生日快樂!^^b
    以後有好吃好喝的一定會算妳一份!XD
    啊妳生日快到了,要吃什麼?@@"

    璇璇 於 2013/05/10 13:12 回覆

  • 羅傑
  • 白開水加薄荷葉是夠養生的了
    可以要求"冰的"嗎 XD
  • 我…我不想當老大啦!XDDDDD

    璇璇 於 2013/05/10 13:13 回覆

  • 玫瑰小丸子
  • 人家也有寫一篇幫宅青祝壽的文啦
    只是還不能見人@@
  • 我有看到妳的漱口水歐…可是用手機看,還沒留言!XD
    不然妳那篇可以放到宅青明年生日啦!也算是熱騰騰的祝壽文…

    璇璇 於 2013/05/10 13:15 回覆

  • 霸子
  • 果真是有史以來最速一篇 XD
    當天吃完當天PO
    看樣子宅青這餐生日餐 應該吃的還算滿意囉

    凱恩斯 也算是台中老牌的牛排店
    品質算都是還維持的不錯
    下次要不要考慮去公益路上那家新的店試試看
  • 讚厚!?以前沒有,以後應該也不會有了…XD…年紀愈大,寫文愈慢啊!
    宅青應該是吃的很高興啦!她說肉質很好!
    本來很想去公益路那家,可是離我和宅青遠…
    聽說公益路那家的環境比較好…而且比較大說!

    璇璇 於 2013/05/10 13:16 回覆

  • 宅青
  • 寫那~抹快是怎樣~

    阿妳是和玫瑰說好要一人一篇催淚的嗎?

    算了,法月和凱恩斯我都不要寫好了. 怎麼寫得過你們倆啦!
    回憶收起來就好,不要寫出不像樣的文,也沒人要看@@~

    是說下次有再去的話,我來挑戰12OZ的菲力吧!! (握拳~~
  • 小妹沒什麼可以送給妳的…這篇祝賀文是我最大的心意了!^^

    下次要挑戰12盎司的話…我看我要揪玫瑰兩個人屑兒一份了…XD

    璇璇 於 2013/05/10 13:18 回覆

  • 宅青
  • 謝謝 小紅豆 阿玲 Sherry Yvonne 芊和玫瑰嘿~~~~~
  • 是不會謝我一下喔?XD

    璇璇 於 2013/05/10 13:18 回覆

  • 宅青
  • 等一下!!!!
    阿璇不是換新衣了嗎??

    怎麼又弄回來啦????
  • 啊妳都沒說好看咩!><

    璇璇 於 2013/05/10 13:18 回覆

  • 悄悄話
  • Yvonne
  • 宅青~12盎司不用"挑戰"啦!

    像你我的本事...很輕易就可以"完食"了! 真的很容易,相信我! 我親身經歷很多次!
  • 哈哈哈…Yvonne真的要把我笑死了!XD
    如果宅青明年生日她還想要吃凱恩斯的話,我一定請她吃12盎司的…

    璇璇 於 2013/05/10 13:20 回覆

  • 瑰娜
  • 讀到小璇璇與爆米花無緣那段,我笑了~~ XDD

    瑞士也有這種岩燒耶~ 除了牛排,還可以煎馬排。幸好我上周末有吃到牛排解饞,不然看到小璇璇的牛排照我會發瘋~~ XDD
  • 我自已PO完文章就趕快跑去睡了…我怕半夜肚子餓啊!XD
    我以為只有澳洲有岩燒說,沒想到瑞士也有…不過我不敢吃馬肉…><

    璇璇 於 2013/05/10 13:22 回覆

  • YSL
  • 半夜正好有一點點餓的時候看到這催餓文
    再加上明天要體檢不能吃早餐
    好煎熬啊。。。。。
    很羨慕妳們這友情
    也祝宅青生日快樂
  • 我昨天吃完這段大餐後,晚餐就不敢吃了…
    結果半夜肚子餓到快打結!
    早上起床立馬跑去麥噹噹點了一份豬肉滿福堡!XD

    我替宅青謝謝YSL哦!^^

    璇璇 於 2013/05/10 13:24 回覆

  • Lennie573
  • 看完都想去大快朵頤了啊!!!!
  • 衝了啊!!XD

    璇璇 於 2013/05/10 13:24 回覆

  • sjan
  • 想吃牛排了,去衝號稱沒吃過就不是彰化人的慶豐好了…XD
  • 我只吃過大象牛排說,有點像炙鬼牛排…便宜,大塊…XD

    璇璇 於 2013/05/10 13:25 回覆

  • karen211
  • 前面我是微笑著看過的,怎麼看到後面這麼感性有點催淚啊~~~

    岩燒我只吃過川布耶,明明這間離我家不遠
    這麼多年了依舊只是經過
    (其實是我哥叫我不要去,說XXOO...)

    這麼火速的發文,給妳一個讚啊!!!
  • Karen不跟我說那個XXOO是什麼意思嗎?XD
    我們昨天吃完凱恩斯之後馬上到Slow Cafe續攤!咖啡好喝…^^b

    璇璇 於 2013/05/10 13:26 回覆

  • Vivian
  • 好懷念凱恩斯喔~~~~
    現在真的只剩台中才有了~^^~
  • 我也是聽樓上的Yvonne說才知道以前外縣市也有凱恩斯耶!
    真是多年來,屹立不搖啊!XD

    璇璇 於 2013/05/10 13:26 回覆

  • 宅青
  • 我覺得這舊版的底色很好看啊~
    不然你用這顏色的底然後配你的新刊頭.
    馬是美賣~~~~
  • 所以這個比舊的順眼嗎?^^v

    璇璇 於 2013/05/10 22:29 回覆

  • 宅青
  • 有乖有乖~
    換這樣不錯~~ XDDDDDDD~
  • 是吧!是吧!XDDDDD 我就是需要人家鼓勵咩! ^^

    璇璇 於 2013/05/10 22:30 回覆

  • karen211
  • 這…(扭捏不好意思狀)
    他說不女子口乞啦~~~~

    不過,沒有親自吃沒有真相!!!

  • 哈哈…我還以為是廚房養了一隻大老鼠捏…XD
    如果只是覺得不好吃,那到是還好,因為每個人的口味本來就不一樣…
    應該還不會太難吃啦!XD 否則怎麼有辦法那麼多年屹立不搖,而且還開了分店!^^

    璇璇 於 2013/05/10 22:31 回覆

  • 玫瑰小丸子
  • 我也是喜歡這新圖案啊
    很美捏~~
    很符合你甜點女王的風格喔^^

    再偷偷爆個料
    yvonne是個吹牛王 12盎司一定只吃一半
    她有帶槍手去幫忙
    她的食量跟我一般般XDDDD
    而且她人明明氣質高雅又漂亮 不知道那裡在大嬸
    害我渾身不自在 ㄍ一ㄥ的很辛苦咧(汗~~)
  • 我就是需要人家鼓勵咩…這個人家搞很久捏!
    而且,這個有專利權!XD…不會有人重覆!

    說到那個Yvoone厚!我早就跟妳說要備戰了吧?
    光是看那個三公分寬的照片我就知道氣質不凡…
    妳辛苦了!出了餐廳大門之後有馬上把小腹放鬆吧?XDD

    璇璇 於 2013/05/10 22:34 回覆

  • Yvonne
  • 樓上的玫瑰~我真的可以一個人吃完一客12盎司的牛排..絕無虛假! 只是妳都吸空氣就飽了..我也不好意思大吃大喝阿><"

    我發覺宅青真的很實在..我應該減一個玫瑰的重量阿...現在的玫瑰比30年前的我還要苗條美麗...真讓人心生忌妒!!!!

    下一次我就不要在假仙了..我也是ㄍㄧㄥ得很辛苦阿..妳若是看到我穿短褲拖鞋別嫌棄我甌!

  • 唉呀呀…我早就知道Yvonne根本就是在虛張聲勢,什麼12盎司…
    我看妳連2盎司都吃不完吧!XDDD 玫瑰很苗條沒錯,整個很逼死人啊!
    所以我跟她在一起也不敢多吃,然後回家再狂嗑泡麵!XD
    下次Yvonne穿短褲拖鞋的話,玫瑰一定也會全力配合的…

    璇璇 於 2013/05/10 22:36 回覆

  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 晴天
  • 下個月想訂這間幫男友慶生(我是台北人),請問這間會不會很難訂位,要多久前才訂的到位子嗎?
  • 下個月的話,應該是還好啦!因為凱恩斯目前在台中已經有兩家店了…
    妳可以訂這家崇德店,或是公益店:04-2254-3838
    晴天記得要提早訂哦!^^

    璇璇 於 2013/05/10 23:54 回覆

  • Miner
  • 祝宅青:生日快樂~
    (不過她到底吃了幾ㄊㄨㄚ呀?)
  • 我幫宅青謝謝Miner…是說,Miner好像也祝福過宅青很多次生日快樂了…XD

    (吃愈多攤就表示她人緣愈好…XDDDDDDDD)

    璇璇 於 2013/05/11 18:50 回覆

  • 霜葉,紅於二月花
  • 依據國際公約,爆米花應該要用手抓而非刀叉
  • 小的知道了,謝謝霜老大的提醒…XDDDDD

    璇璇 於 2013/05/12 23:18 回覆

  • Ivy
  • 我也好懷念凱恩斯ㄋㄟ~
    不過台北很多年前就收掉了,
    原來台中還可以看到足跡啊!(奔淚)
  • 我也是前不久才知道原來凱恩斯有在台北開過分店耶!
    所以崇德路這間真的是經營多年屹立不搖…
    穩定了10年,終於才敢再開第二間分店!^^v

    璇璇 於 2013/05/12 23:20 回覆

  • ✩太霏糖✩
  • 阿~就是這家啦~上次我問璇說台中有名的那個就是這個啦【哪個跟哪個??】
    本來我家司機他弟說要請我們去吃的說.....結果沒訂到位子><~
  • 哦!原來是這家…XDDDDDD
    這家生意很好,我們當天平日去也客滿耶!
    要提早很久訂啦! 不然現在訂,叫他明年再請一次!

    璇璇 於 2013/05/12 23:21 回覆

  • 王拉拉
  • 喔喔喔~ 是很好的朋友來著^^
    我也祝宅青生日快樂!!
  • 呵…已經過很多天了捏…不過我還是替宅青謝謝拉拉,那算拉拉提前祝宅青明年的生日快樂好了!XD

    璇璇 於 2013/05/14 21:38 回覆

  • jesse0218
  • 宅青~生日快樂呦~~
    (雖然不認識,又過了很多天,還是要來湊一下熱鬧^0^)
  • 我替宅青謝謝涼子哦!^^ 宅青應該是認識妳,因為我有跟她提到過說 涼子拍的照片都非常漂亮!^^

    璇璇 於 2013/05/15 10:44 回覆

  • ruru
  • 您好!我想幫男朋友慶生,想請問你崇德店和公益店那家比較適合~他們會有幫壽星慶生的活動嗎?唱歌之類的 哈哈哈
    謝謝你
  • 我覺得公益路的環境會比較好一點,因為崇德店只有一樓和B1 B2 的用餐空間
    但是我聽同事說,崇德店的服務和餐廳品質好像好一點耶!(公益路還在起步中)
    這次去是朋友宅青生日,有事先預約,不過店家說只有4人同行才會一客免費的優惠…
    我去三次都沒有看到現場有唱生日快樂歌耶!應該只有王品集團有啦!

    璇璇 於 2013/05/17 15:54 回覆

  • ruru
  • 謝謝你詳細的介紹: )
    因為超多人都說很好吃的~~
    可惜想要走氣氛路線,可能就留到下次有機會再吃囉!
    再次感謝你:)
  • 不客氣唷!^^

    璇璇 於 2013/05/20 17:50 回覆

  • w
  • 您好:我是台北人想帶女友去台中慶生,看到你部落格介紹有幾家牛排感覺很不錯,
    但有點不知道如何選擇,我是禮拜五中午要吃的,可以麻煩你推薦一下嗎??1.凱恩斯 2.Hotel ONE.台中亞緻大飯店。46F頂餐廳 3.金磚?? 還是有更好的建議??謝謝
  • carriewang.pixnet.net/blog/post/43345723

    我推這家!XD

    璇璇 於 2014/05/18 23:46 回覆

  • Mrs.Grotti義廚娘
  • 推啦!!!
    璇璇跟你說!!!這家我爸爸也超愛~話說我那挑嘴的爸比說這間比川布的岩燒還好吃啦~~~
    話說蛋糕想看到熔岩流下的話我可以做給你吃啦~~~哈哈~
  • 我也覺得他們家的肉比川布好吃
    是說義廚娘是閒慧到爆炸是不是?
    居然還會做熔岩??XDDDDDD
    我剛吃完5天回來,要節制
    先謝謝妳啦!(啾咪…^^

    璇璇 於 2014/06/03 23:13 回覆

  • Mrs.Grotti義廚娘
  • 對呀~就是在家閒到爆炸所以做熔岩來撫慰空虛的心靈呀!!!哈哈哈哈哈~
  • 可以…看韓劇!^^

    璇璇 於 2014/06/05 22:59 回覆

  • 悄悄話

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